一,、江西米粉和桂林米粉的區(qū)別

雖然江西米粉和桂林米粉都是米粉，但是它們還是有很大的不同的,。最直觀的單從表面看上去的話,，江西米粉的外表顏色更加的潔白，并且米粉的質(zhì)地更加的細(xì)嫩一些,，如果將江西米粉和桂林米粉放在鍋里煮熟撈出,，這種區(qū)別就更加的直觀一些了。

除了外表顏色看上去有差別,，江西米粉會比桂林米粉更加的耐煮一些,，江西米粉制作的原料都是大米，并且加工的過程會比桂林米粉要復(fù)雜許多,，因此在米粉的韌度上,，江西米粉要比桂林米粉好。

二,、江西米粉和桂林米粉哪個(gè)好吃

江西米粉和桂林米粉各有特色,，它們的風(fēng)味和口感都非常出色。江西米粉以其柔軟細(xì)滑的口感,、清爽爽口的特點(diǎn),，深受江西人民的喜愛。而桂林米粉以其細(xì)而軟,、爽滑,、口感好、湯汁鮮美,、香味濃郁而聞名,。

江西米粉好吃還是桂林米粉好吃的答案是不固定的，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不一樣的,，可以去把江西米粉和桂林米粉都買來嘗一下,，看自己更偏愛哪一個(gè)地方的米粉。