一,、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒和茅香型白酒,，很多朋友都以為是一樣的,，但實際上二者并不完全相同,。

據(jù)了解，茅香型白酒從香型來說也屬于醬香型白酒，不過茅香型只是醬香型白酒里的一種,，相當(dāng)于“父與子”的關(guān)系,，除了茅香型白酒外，醬香型白酒還有傳統(tǒng)醬香,、川派醬香、北派醬香等多種，并不是所有酒廠釀造出的醬香基酒都可以拿來做茅香酒的,。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區(qū)別

茅香型白酒屬于醬香型白酒,，不過和普通的醬香型白酒相比,，在很多方面都存在一定的區(qū)別,，一般來說,，茅香型白酒在原料,、工藝,、酒質(zhì)等方面都要優(yōu)于一般的醬酒。

決定一款醬香型白酒是不是茅香風(fēng)格,，與蒸餾的溫度,、發(fā)酵的溫度,、老窖池、上甄、制曲以及后期的勾調(diào)都有一定的關(guān)系,，但決定性因素是釀造出來的基酒,，基酒的品質(zhì)決定于工藝，非茅香基酒或者茅香基酒質(zhì)量不夠高,，你后期怎么勾調(diào)效果都不好,。

除了原料,、工藝外，在口感特點方面,，茅香風(fēng)格醬酒的特點香氣飽滿醇厚,，入口圓潤，細(xì)膩優(yōu)雅,，入口圓潤,，層次分明，諸香協(xié)調(diào),，留香持久,，飲后舒適,。醬香,、焦香、蜜香、曲香、醇甜等,，不露頭,，不欠缺，絲絲入扣,，絞纏交融,。入口團(tuán)而不化,，酒體連綿不散,，兼有一絲淡淡的果香及木陳香，酒體醇厚而干凈,。傳統(tǒng)醬香型白酒的特點是醬香突出,，回味悠長，空杯留香持久,。儲存時間只要到位,，也是非常不錯的好酒,。但如果在勾兌技術(shù)、原料選擇,、釀酒質(zhì)量方面上不嚴(yán)格把控,，就會導(dǎo)致酒的雜味較多。

三,、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說,，茅香型白酒要比普通的醬香型白酒好一些，畢竟它的原料,、工藝,、品質(zhì)方面要求都更高，不過,，不是茅香風(fēng)格的醬酒也并不是差酒,，它們有自己的特色，同樣是好酒,，不管是茅香也好,，傳統(tǒng)醬香也好，只要香氣,、口感適合自己的,，那就是好酒，這個適合還應(yīng)該包含價格適合自己的消費水平,。