一,、醬香酒多少錢一瓶
經(jīng)常喝醬香酒的人都知道,醬香酒比市面上的其他白酒要貴不少,,那么市面上的醬香酒價格一般是多少錢一瓶呢,?
一瓶醬香型白酒的價格是由很多因素決定的,,包括品牌、種類,、等級,、年份等多個因素,存在一定的波動和差異,,通常普通的醬香型白酒價格大概在一兩百元到千元價位左右,,好的醬香型白酒則通常要一千五六百元一瓶,有時候還必須加價才能買到,。除此之外,,還有一些具有收藏價值的陳年醬香型白酒,那價格就不可同日而語了,。
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二,、醬香型白酒為什么那么貴
醬香型白酒的價格在整個白酒市場上來說都是比較貴的,,那么為什么醬香酒能賣這么貴呢?
1,、醬酒原料選用更精
優(yōu)質(zhì)醬香酒的釀造原料都是精選上等糯高粱,,尤其是產(chǎn)自茅臺核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)醬酒,是采用茅臺當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅纓子糯高粱,,其顆粒小,、皮厚、糯性強(qiáng),、耐蒸煮,,能滿足大曲坤沙工藝的七輪次取酒,成本較高,。
2,、醬香酒傳統(tǒng)的釀造工藝復(fù)雜
醬香酒的釀造工藝又稱“12987工藝”,需要經(jīng)過一年的時間釀造,,整個工藝非常復(fù)雜,,釀造成本更高,價格自然更貴,。
3,、出酒率低且貯存時間長
相比其他香型白酒,醬酒的發(fā)酵周期最長,,其生產(chǎn)過程中需經(jīng)歷八次發(fā)酵,,每次發(fā)酵1個月左右,共計8個多月;而且醬香型白酒的出酒率是所有白酒中最低的,,僅在20%左右,。醬酒坤沙工藝中需要經(jīng)過9次蒸煮,每次蒸煮出來不同階段的白酒需要分開存放,,不能混淆,。正宗坤沙工藝的醬酒從開始釀制到裝瓶上市,整個過程最少需要5年,,一般儲存一年就按一定比例增加,,這期間耗費(fèi)的時間成本和人力資源是無法用具體金錢來衡量的。
4,、市場供不應(yīng)求
醬香酒含有豐富的酒精和糖分,,其獨(dú)特的風(fēng)味備受市場追捧,供不應(yīng)求的情況時有發(fā)生,。在國內(nèi)外市場上,,對于醬香型白酒的需求日益增加,而供應(yīng)量卻相對有限,,這進(jìn)一步推高了醬香型白酒的價格,。