一,、海水鹽是怎么形成的

海水鹽即海鹽,，是從海水中提煉出來的鹽，海水的味道又咸又苦,，就是因為其中含有大量的海鹽,，那么海鹽是怎么形成的呢？

其實,，關(guān)于海鹽的形成過程,，直到今天還在討論，大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為,，生產(chǎn)海鹽有兩種主要方式：

1,、當(dāng)?shù)厍蛐纬蓵r，由于大量降雨和火山噴發(fā),，大量的水汽和巖漿中的鹽分從火山噴出,，隨著流動的水匯入原始海洋，海水變成咸的,。但當(dāng)時的海水沒有現(xiàn)在這么咸,，后來，隨著海底巖石的可溶性淚液不斷溶解,，海底火山不斷噴發(fā),，海水逐漸變咸。

2,、在通往大海的路上,，地面上的河流不斷沖刷著泥土和巖石，將溶解的鹽分帶入大海,。據(jù)估計,，全世界每年至少從河流中將30億噸鹽帶入海洋。

然而，這兩種解釋都是不完善的,。尤其是海鹽主要來自于陸地河流的理論,，因為人們對河流的成分、化學(xué)性質(zhì)和輸入的計算表明,，兩者之間的差異非常大,。近幾十年來，科學(xué)家們提出了各種理論來說明這些差異,，但都沒有說服力,。

70年代后，科學(xué)家們研究了海底熱液礦物的化學(xué)反應(yīng)過程,，發(fā)現(xiàn)雖然流經(jīng)海底斷層系統(tǒng)的水流量僅相當(dāng)于河流徑流的百分之零點五,，但斷裂的巨大熱量引起的化學(xué)變化卻更多。溶解鹽引起的變化要大數(shù)百倍,。海底的熱液反應(yīng)是海鹽的重要補充的觀點已被許多海洋科學(xué)家接受,。但這種解釋并沒有最終解開海水中鹽分的來源之謎。它只是為海水中鹽分的來源提供了一種途徑,，但絕不是唯一的途徑,。

二、海鹽是怎么提煉出來的

海鹽的成因雖然復(fù)雜,，不過利用海水制鹽卻是歷史悠久,，早在神農(nóng)時期就有了“煮海為鹽”的工藝，到今天,，我國的海鹽生產(chǎn)仍然采用的“日曬法”,，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘涂,，筑壩開辟鹽田,，通過納潮揚水，吸引海水灌池,，經(jīng)過日照蒸發(fā)變成鹵水,，當(dāng)鹵水濃度蒸發(fā)達到25波美度時,，析出氯化鈉,，即為原鹽。具體的工藝流程如下：

1,、納潮

利用潮汐運動把外海高鹽度的海水推向近海時提取制鹽原料,。采用的納潮方式有兩種，一是自然納潮,，二是動力納潮,。自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流入；動力納潮一般采用軸流泵將海水引入,，其特點是不受自然條件限制,。

2,、制鹵

制鹵是在面積廣闊的蒸發(fā)池內(nèi)進行的,，根據(jù)每日蒸發(fā)量，適當(dāng)掌握蒸發(fā)池走水深度,，使鹵水濃度逐步提高,，最后濃縮成飽和鹵,。

3,、結(jié)晶

海水在不斷蒸發(fā)濃縮過程中，各種鹽類濃度不斷增大,，當(dāng)鹽類濃度達到飽和時,，鹽就以晶體形式析出，在過飽和溶液中不斷維持溶液過飽和度,，晶體就能繼續(xù)生長,。

4、收鹽

將長成的鹽,，利用人工或機械收起堆坨,。當(dāng)原料鹵水進入生產(chǎn)系統(tǒng)后，經(jīng)過沙濾,、膜濾,、蒸發(fā)、結(jié)晶,、分離等十幾道工序,，最終形成海鹽。