一,、夏威夷果有什么功效與作用

夏威夷果主要有以下幾種功效和作用：

1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

夏威夷果油中含有豐富的油酸,，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣,、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,，提高骨密度,。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,，可以防止鈣的流失,。

2、緩解便秘

夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng),，使腸道暢通,，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘,。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效,。

3、健腦益智

夏威夷果含有腦神經(jīng)細(xì)胞所需要的主要成分不飽和脂肪酸,、蛋白質(zhì)和氨基酸,，長(zhǎng)期食用夏威夷果可以健腦益智。

4,、預(yù)防心臟病

夏威夷果的單不飽和脂肪酸不僅自身不含膽固醇,，還可以降低血液中LDL膽固醇的含量,，同時(shí)又能維持甚至增加HDL膽固醇的含量，因此有預(yù)防心臟病的功效,。

5,、強(qiáng)壯骨骼

夏威夷果中含有豐富植物蛋白和天然油脂，人們食用以后能加快骨骼礦化,，而且它含有的不飽和脂肪酸還能促進(jìn)人體對(duì)微量元素鈣與磷的吸收,，能促進(jìn)骨骼發(fā)育和提高骨骼密度和韌性，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有很大好處,。

6,、改善糖尿病

夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平,、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝,。此外，夏威夷果油中含有抗氧化劑,，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過(guò)氧化過(guò)程,。

7、預(yù)防血栓

夏威夷果中含有大量的天然油脂和不飽和脂肪酸,，食用以后能吸收豐富的亞油酸和亞麻酸,，不但能降低血液粘稠度，還能調(diào)節(jié)血脂和阻止動(dòng)脈粥狀硬化,，以及提高血小板活性,，阻止血栓生成。

二,、夏威夷果有哪些吃法

下面為大家介紹幾種夏威夷果常見(jiàn)的吃法：

1,、直接食用

一般來(lái)說(shuō)，大家吃夏威夷果的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃,，而且夏威夷果的確可以直接當(dāng)作干果來(lái)吃,，現(xiàn)在有很多超市以及臨時(shí)制作商將夏威夷果進(jìn)行加工，夏威夷果會(huì)有一條小縫,，然后配合一個(gè)開(kāi)果器,，大家可以將開(kāi)果器放在小縫內(nèi)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，打開(kāi)之后就可以食用了,，這樣的吃法是非常方便和簡(jiǎn)單的,。

2、夏威夷果粥

夏威夷果不僅可以直接吃,，而且還可以用來(lái)煮粥吃，這同樣是非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法,，其實(shí)夏威夷果中是含有大量的不飽和脂肪酸的,，而且各種維生素的含量也是相當(dāng)高的,，可以直接將夏威夷果搗爛，切成小粒狀的,，應(yīng)該要將米洗干凈,，加入適量的清水煮成粥，然后在粥快熟的時(shí)候,，直接將夏威夷果粒放入粥內(nèi)調(diào)和,，加入一些鹽等調(diào)味品即可食用了。

3,、焦糖夏威夷果

食材準(zhǔn)備：白糖200g,、夏威夷果仁適量

制作步驟：平底鍋放白糖，保證鍋里無(wú)油無(wú)水,，小火慢慢翻拌至化開(kāi),，顏色微黃；超市買(mǎi)的原味夏威夷果仁放下去繼續(xù)翻炒,，每個(gè)面都沾到焦糖就好了,。趁熱裝盤(pán)冷卻，盡量分開(kāi),，不然等冷卻之后就都粘在一起啦,。