馬哈魚和三文魚是一種魚嗎

馬哈魚和三文魚不是同一種魚,，它們之間存在明顯的區(qū)別,。

1、科屬分類

馬哈魚屬于鮭形目鮭科太平洋鮭屬,，而三文魚屬于鮭形目鮭科,。

2、外觀特征

馬哈魚的身體較長,，呈扁平的紡錘形,，體表鱗片較大，口部呈圓錐形,，牙齒較為鋒利,；三文魚的身體較短而粗壯,，鱗片較小,，具有鮮明的銀色光澤，口部呈扁平狀,，牙齒較小,。

3、生活習(xí)性

馬哈魚是一種洄游魚類,，在繁殖季節(jié)會從海洋回到河流產(chǎn)卵,，在繁殖季節(jié)結(jié)束后，大馬哈魚會死亡,，因此它們的生命周期較短,；三文魚是一種定居魚類，會在海洋中生活多年后回到河流中繁殖，因此三文魚的生命周期較長,，繁殖能力也較強,。

4、食用方式

馬哈魚的肉顏色則比較暗,，接近于黃綠色,，肉質(zhì)較粗，口感不如三文魚細膩,，因此不太適合生食,；三文魚的肉顏色比較鮮艷,，肉質(zhì)細膩,，口感鮮美，適合各種烹飪方式,，包括生食,、煎、烤,、煮等,。

5、分布地區(qū)

馬哈魚主要分布在北半球的寒冷地區(qū),，而三文魚主要分布在北美洲的太平洋沿岸,。

大馬哈魚的種類有哪些

1、紅大馬哈魚

紅大馬哈魚,，又稱青背大馬哈魚,，其肉質(zhì)呈深紅色，無黑斑,，鱗細小,，魚尾較細，主要分布于日本北部,、俄羅斯到美國華盛頓州的北太平洋水域,。

2、大鱗大馬哈魚

大鱗大馬哈魚,，俗稱奇努克鮭,、春鮭等，主要產(chǎn)于北太平洋,，體色呈銀白色,，具黑色圓斑，其洄游習(xí)性令人嘆為觀止,。

3,、駝背大馬哈魚

駝背大馬哈魚,，又稱細鱗大麻哈魚、駝背鮭,，廣泛分布于北太平洋,，體背部青黑，體側(cè)及腹部銀白,；背部及尾鰭上有橢圓,、半圓等不同形狀的黑斑點，也有的個體背部無黑斑點,；繁殖期全體變黑,。

4、馬蘇大麻哈魚

馬蘇大麻哈魚,，又稱孟蘇大麻哈魚,、齊目魚、奇孟魚,，主要分布地區(qū)有堪察加半島,、千島群島、庫頁島,、朝鮮和日本,，性成熟的櫻鱒背深色，側(cè)部有鮮艷紅色,、帶粉紅顏色的條紋,，腹部顏色淺。