一,、粗糧餅干熱量高嗎

每100克粗糧餅干熱量一般為500卡，比同等重量的米飯要高出3倍以上,，屬于一種高熱量的食物,。 粗糧餅干脂肪含量高的原因如下：

1,、粗糧餅干的原材料中確實(shí)含有較高的脂肪含量，主要是植物油,。

2,、在制作過程中，廠家為了提高粗糧餅干的口感,，會(huì)將植物油和其他油脂添加到粗糧餅干中,，因此其脂肪含量增加。

3,、粗糧餅干的粗纖維含量較高,，人體對(duì)粗纖維的消化和吸收有困難，容易造成腸道堵塞,。

二,、粗糧餅干減肥可以吃嗎

減肥期間是可以吃粗糧餅干。因?yàn)榇旨Z餅干相比于其他的精細(xì)餅干,，其中的脂肪、淀粉以及蛋白質(zhì)等成分都是非常低的,，又富含粗纖維,，能夠加速腸胃的蠕動(dòng)來幫助排泄，比較適合減肥的人吃,。

但是,，粗糧餅干與粗糧不同，熱量還是比較高,，一定不能過量食用,，否則也會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)的熱量過高而加重肥胖。

想要減肥,，應(yīng)該控制總熱量的攝入,，吃粗糧餅干后要相應(yīng)減少其他食物的攝入。平時(shí)飲食盡量清淡些,，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白,，少吃油膩的食物。還應(yīng)該多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)來消耗體內(nèi)的脂肪,，對(duì)于因疾病引起的肥胖還要對(duì)癥治療,。

三、粗糧餅干減肥做法

主要食材：玉米面50克,，全麥面50克,，低筋面50克，雞蛋1個(gè),，南瓜籽40克,，葡萄干20克，黑芝麻10克，木糖醇25克,，玉米油50克,，無鋁泡打粉2克，小蘇打1克,。

【具體做法】

1,、準(zhǔn)備食材，我用了三種面粉,，玉米面,、全麥面和低筋面，堅(jiān)果用了南瓜籽,，果干用了葡萄干,，這些都可以根據(jù)自己喜好來替換。泡打粉用無鋁泡打粉,，配料表里面可以看一下,，小蘇打?yàn)槭秤眯√K打。

2,、雞蛋打散,，倒入食用油和木糖醇充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>

3、三種面粉混合,，倒入無鋁泡打粉和小蘇打拌勻,。

4、南瓜籽和葡萄干一起倒入料理機(jī)打碎,，也可以用刀切碎,。

5、將混合好的粉類倒入蛋液中,，倒入堅(jiān)果碎,，倒入黑芝麻一起拌勻。

6,、不用使勁揉,，能夠抱團(tuán)就可以了。

7,、揉好的面團(tuán)放在保鮮膜上面,，再蓋上一層，用搟面杖搟成0.5厘米厚的面片,。

8,、再切成小塊放入烤盤?？镜倪^程中餅干還會(huì)膨脹,，所以放的時(shí)候留些間隙,。

9、烤箱預(yù)熱175℃,，放入烤箱中層,，烤20分鐘。注意留意上色情況,，不想上色太深的話可以在餅干上面蓋上一層錫紙,。

烤好的餅干放涼之后就會(huì)酥脆，如果不酥脆或者中間軟的,，那么還得繼續(xù)烤幾分鐘,。放涼后的粗糧餅干用保鮮袋裝起來，以免吸收空氣中的水分會(huì)變軟,。低脂飽腹,，早餐、晚餐,，或者出門郊游都可以吃上幾塊,，還不擔(dān)心長胖。