一、粗糧餅干熱量高嗎

每100克粗糧餅干熱量一般為500卡,，比同等重量的米飯要高出3倍以上,，屬于一種高熱量的食物。 粗糧餅干脂肪含量高的原因如下：

1,、粗糧餅干的原材料中確實(shí)含有較高的脂肪含量,，主要是植物油。

2,、在制作過程中,，廠家為了提高粗糧餅干的口感，會將植物油和其他油脂添加到粗糧餅干中,，因此其脂肪含量增加,。

3、粗糧餅干的粗纖維含量較高,，人體對粗纖維的消化和吸收有困難,，容易造成腸道堵塞。

二,、粗糧餅干減肥可以吃嗎

減肥期間是可以吃粗糧餅干,。因?yàn)榇旨Z餅干相比于其他的精細(xì)餅干，其中的脂肪、淀粉以及蛋白質(zhì)等成分都是非常低的,，又富含粗纖維,，能夠加速腸胃的蠕動來幫助排泄，比較適合減肥的人吃,。

但是,，粗糧餅干與粗糧不同,，熱量還是比較高,，一定不能過量食用，否則也會因?yàn)轶w內(nèi)的熱量過高而加重肥胖,。

想要減肥,，應(yīng)該控制總熱量的攝入，吃粗糧餅干后要相應(yīng)減少其他食物的攝入,。平時(shí)飲食盡量清淡些,，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，少吃油膩的食物,。還應(yīng)該多進(jìn)行運(yùn)動來消耗體內(nèi)的脂肪,，對于因疾病引起的肥胖還要對癥治療。

三,、粗糧餅干減肥做法

主要食材：玉米面50克,，全麥面50克，低筋面50克,，雞蛋1個(gè),，南瓜籽40克，葡萄干20克,，黑芝麻10克,，木糖醇25克，玉米油50克,，無鋁泡打粉2克,，小蘇打1克。

【具體做法】

1,、準(zhǔn)備食材,，我用了三種面粉，玉米面,、全麥面和低筋面,，堅(jiān)果用了南瓜籽，果干用了葡萄干,，這些都可以根據(jù)自己喜好來替換,。泡打粉用無鋁泡打粉,，配料表里面可以看一下,，小蘇打?yàn)槭秤眯√K打,。

2、雞蛋打散,，倒入食用油和木糖醇充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>

3,、三種面粉混合，倒入無鋁泡打粉和小蘇打拌勻,。

4,、南瓜籽和葡萄干一起倒入料理機(jī)打碎，也可以用刀切碎,。

5,、將混合好的粉類倒入蛋液中，倒入堅(jiān)果碎,，倒入黑芝麻一起拌勻,。

6、不用使勁揉,，能夠抱團(tuán)就可以了,。

7、揉好的面團(tuán)放在保鮮膜上面,，再蓋上一層,，用搟面杖搟成0.5厘米厚的面片。

8,、再切成小塊放入烤盤,。烤的過程中餅干還會膨脹,，所以放的時(shí)候留些間隙,。

9、烤箱預(yù)熱175℃,，放入烤箱中層,，烤20分鐘。注意留意上色情況,，不想上色太深的話可以在餅干上面蓋上一層錫紙,。

烤好的餅干放涼之后就會酥脆，如果不酥脆或者中間軟的,，那么還得繼續(xù)烤幾分鐘,。放涼后的粗糧餅干用保鮮袋裝起來，以免吸收空氣中的水分會變軟,。低脂飽腹,，早餐、晚餐，或者出門郊游都可以吃上幾塊,，還不擔(dān)心長胖,。