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北方十大糕點(diǎn)

中國(guó)北方十大糕點(diǎn) 北方傳統(tǒng)點(diǎn)心有哪些 北方代表糕點(diǎn)盤點(diǎn)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員369號(hào) 上傳提供 2025-04-03 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
北方糕點(diǎn)多以面食為主,，口味偏咸重口，常采用煎,、烤,、炸等方式烹飪,，尤以京式糕點(diǎn)、津派糕點(diǎn)為代表，另外東北,、山西、陜西等地也有許多特色糕點(diǎn)美食,。那么北方傳統(tǒng)糕點(diǎn)有哪些,？北方代表糕點(diǎn)小吃你都吃過(guò)嗎？下面,，maigoo小編為大家盤點(diǎn)中國(guó)北方十大傳統(tǒng)糕點(diǎn),，包括驢打滾、京八件,、蜜三刀,、沙琪瑪、糖耳朵,、天津麻花,、豌豆黃等等，一起來(lái)了解下吧,。
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中國(guó)北方十大糕點(diǎn),，榜單主要依據(jù)AI大數(shù)據(jù)算法整合北方地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃，結(jié)合糕點(diǎn)的歷史傳承,、榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng),、知名度與影響力以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行等數(shù)據(jù)綜合判斷得分系統(tǒng)自動(dòng)生成而成，更新截止至2025年3月27日,，僅供娛樂(lè)參考,！為我喜歡的投票>>

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北方十大糕點(diǎn)
中華名小吃老北京十三絕之一
說(shuō)起北方傳統(tǒng)糕點(diǎn)，許多人的第一選擇就是“驢打滾”,。作為中國(guó)東北地區(qū),、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，驢打滾是以糯米粉,、黃豆面為主要食材的面點(diǎn),，做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色,，豆香餡甜,，入口綿軟,，可謂老少皆宜，有著中華名小吃,、老北京十三絕等榮譽(yù)美稱,。 【 詳細(xì)>>】
源自宮廷御膳房京式糕點(diǎn)代表
京八件是京式糕點(diǎn)的代表,，包括八種形狀,、口味不同的京式風(fēng)味糕點(diǎn)，即福字餅,、太師餅,、壽桃餅、喜字餅,、銀錠餅,、卷酥餅、雞油餅,、棗花餅,，分別代表福、祿,、壽,、喜、財(cái),、文等生活中的“八件”喜事,。作為宮廷御膳房出品的糕點(diǎn)，京八件成為當(dāng)時(shí)京城百姓禮尚往來(lái)的首選禮品,，如今也是國(guó)內(nèi)外賓客來(lái)京旅游時(shí)必帶的特產(chǎn)糕點(diǎn),。 【 詳細(xì)>>】
中華名小吃因乾隆喜食而出名
蜜三刀,，因其每塊上有三個(gè)刀印而得名,，屬上糖漿類油炸糕點(diǎn)，是北京,、徐州等北方傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn),，以精制面粉、油,、飴糖,、白砂糖、桂花,、蜂蜜,、水、芝麻等原輔料精制而成。正宗的蜜三刀有一層亮亮的糖衣,，漿亮而不粘，芝麻香味濃厚,，以老字號(hào)“隆盛”所制最為出名,，1997年12月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國(guó)中華名小吃稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)滿族傳統(tǒng)小吃京式四季糕點(diǎn)之一
沙琪瑪,，也叫薩其馬、沙其馬等,，是中國(guó)滿族傳統(tǒng)小吃,，滿族入關(guān)后在北京開始流行，成為京式四季糕點(diǎn)之一,，具有色澤米黃,、口感酥松綿軟、香甜可口,、甜而不膩,、入口即化、桂花蜂蜜香味濃郁的特色,。盡管是北方傳統(tǒng)糕點(diǎn),，但流傳全國(guó)各地后，有了各種具有地方特色的沙琪瑪,，比如大理乳扇沙琪瑪,、港式沙琪瑪?shù)取? 【 詳細(xì)>>】
中華名小吃老北京十三絕之一
糖耳朵,，也叫蜜麻花,，因成形后形狀似人的耳朵得名，是京津小吃中常見名品,，1997年被評(píng)為北京名小吃和中華名小吃,。蜜麻花是以面粉、紅糖,、花生油,、蜂蜜等為主要原料制成，正宗的蜜麻花棕黃油亮,，質(zhì)地綿潤(rùn)松軟,，甜蜜可口，尤以北京南來(lái)順飯莊的蜜麻花最有名,。 【 詳細(xì)>>】
天津三絕之一中華名小吃
北方傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃中，天津麻花必有一席之地，它與狗不理包子,、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,，是天津著名的傳統(tǒng)小吃。天津麻花尤以天津十八街桂發(fā)祥創(chuàng)制的什錦夾餡大麻花有名,，其他還有河北區(qū)王記剪子股麻花,、河?xùn)|區(qū)十香齋的蛋奶小麻花等。而今,，它已被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為天津市的“中國(guó)地域十大名小吃”,。 【 詳細(xì)>>】
老北京十三絕之一因慈禧喜食而出名
豌豆黃,，也叫豌豆黃兒,，是老北京小吃十三絕之一，因慈禧喜食而出名,。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種,，清宮的豌豆黃用上等白豌豆為原料做成，與蕓豆糕,、小窩頭等同稱為宮廷小吃,；而民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見于春季廟會(huì)上,。而今,，豌豆黃已被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為北京市的“中國(guó)地域十大名小吃”。 【 詳細(xì)>>】
天津三絕之一中華名小吃
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,，始創(chuàng)于清朝光緒年間（1900年），舊時(shí)因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名,。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,，以香油炸制而成,，成品外型呈扁球狀，淡金黃色,，餡心黑紅細(xì)膩,。其在1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為中華名小吃，并入選第二批天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。 【 詳細(xì)>>】
東北特色小吃東北冬季主食
粘豆包俗稱豆包，又叫黃豆包,，東北特色小吃之一,，廣泛流傳于吉林,、黑龍江等地，是種源于滿族的豆沙包類食物,。粘豆包色澤金黃,、口感香軟，采用大黃米或糯米為主要原料,，紅小豆,、發(fā)酵粉、白糖,、桂花醬、油等為輔料,，包入餡料后蒸制而成,。在東北地區(qū)，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角,，每到年關(guān)或農(nóng)忙時(shí)節(jié),，戶戶要蒸黏豆包。 【 詳細(xì)>>】
太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃,，因產(chǎn)于太谷縣得名，具有甜而不膩,、酥而不碎,，味美鮮香等特點(diǎn)，以其香,、酥,、綿、軟而聞名全國(guó),，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱,。作為“晉商飲食文化”的典型代表，太谷餅傳統(tǒng)制作工藝已列入山西省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，并在2021年成功列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄,。 【 詳細(xì)>>】
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著名商標(biāo) 糕點(diǎn) ★★★
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