1987年,,創(chuàng)立武漢九九鴨脖總店。
1993年,,在成都看球時(shí),,花30000元跟當(dāng)?shù)匾患倚〔宛^的大師傅學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)和中藥材配方,?;氐轿錆h后,制出鹵制鴨脖,,產(chǎn)品供不應(yīng)求,。
1995 - 1996年,繼續(xù)開發(fā)出同味系列的鹵鴨腳,、鴨腸,、鴨舌頭,同樣受到顧客喜愛,。
2003年,,在中國(guó)商標(biāo)局注冊(cè)獨(dú)創(chuàng)品牌標(biāo)志——“九九”。