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萍鄉(xiāng)十大小吃

萍鄉(xiāng)最好吃的十大名吃排行 江西萍鄉(xiāng)十大名小吃推薦
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萍鄉(xiāng)是江西的“西大門”,,素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱,,旅游資源豐富,,人文景觀迷人,,特色美食也很多,,那么萍鄉(xiāng)有什么小吃呢,?比較出名的有麻糍,、花蝴蝶,、棗餅,、番薯丸子、萍鄉(xiāng)炒粉,、鹽果子,、艾米古、紫蘇炒田螺,、高坑綠豆稀,、上栗酸棗條等。下面是MAI GOO網(wǎng)小編整理的萍鄉(xiāng)十大必吃小吃,,一起來(lái)看看萍鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃吧,。
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萍鄉(xiāng)十大小吃
麻糍是江西萍鄉(xiāng)一種應(yīng)節(jié)傳統(tǒng)名點(diǎn),老少皆宜,。麻糍是由糯米等食材制作而成,,成品潔白如雪,柔軟如綿,,光滑細(xì)膩,不粘碗,,不釘牙糊口,麻糍種類很多,,有麻糍瀉,、麻糍滑、米篩花,、麻糍食果等,,常見(jiàn)的餡料有豆沙、豇豆,、油麻等,,還可以根據(jù)個(gè)人口味用咸菜餡或其它混合餡,。麻糍常見(jiàn)的吃法有火烤和油煎,,將打好的麻糍切成條片狀,,放在鍋里煎,變成金黃色后,,撒上白糖,、芝麻等,,熱乎乎,、香噴噴,咬一口柔軟如棉,,非常好吃,。 【 詳細(xì)>>】
在萍鄉(xiāng)說(shuō)起辣條,,就不得不提花蝴蝶,,花蝴蝶是萍鄉(xiāng)有名的小吃之一?;ê且环N老式豆皮,,是蒸好的豆皮加五香粉,、鹽、味精,、辣椒,、芝麻,、大蒜等攪拌而成,,時(shí)間越長(zhǎng)越入味?;ê笾路譃閮深?,一是酥,入口即化,,非常易碎,,為小塊狀;二是干,,有嚼勁,為大片狀,。萍鄉(xiāng)花蝴蝶又麻又辣,,首先說(shuō)“麻”,花蝴蝶的麻辣說(shuō)是“麻辣”,,其實(shí)并不含四川調(diào)料里的花椒,,口感也不會(huì)很麻,其次是”辣“,,花蝴蝶的麻辣“辣”也不同于湖南那么干烈刺激,,而是辣中帶甘,回味飽滿,,過(guò)癮卻又意猶未盡。 【 詳細(xì)>>】
棗餅是萍鄉(xiāng)獨(dú)特的美食小吃,,獨(dú)特的擂制工藝,,讓野山棗果肉軟糯厚實(shí),,不干癟。棗餅的原料是成熟野山棗,,將洗凈的棗蒸熟,,然后放在盆中碾出果肉,,加入水、鹽和白砂糖,,搗成泥狀,然后捏成小圓餅,,經(jīng)過(guò)錘煉的棗餅,,果肉更加軟糯綿密彈牙味濃。咬上一口,,混合著棗的酸味一并入口,,咀嚼中,清香與酸甜交織,、跳躍,,讓人心曠神怡,棗餅除了直接吃,,還可以撕成小塊丟進(jìn)冰涼的氣泡水,,也可以撒進(jìn)粥、甜品中用于調(diào)味,。野山棗營(yíng)養(yǎng)豐富,,僅維生素C的含量,就是山楂的10倍,,柑桔的25倍,,有“維生素C丸”的美譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】
番薯丸子是萍鄉(xiāng)的特產(chǎn)小吃,,用面粉和紅薯制作而成。制作番薯丸子要先將紅薯蒸熟搗成泥,,然后加入面粉和清水和勻,,搓成直徑2-3cm的丸子,然后將丸子放入油鍋內(nèi),,炸到變成金黃色,,撈起即可食用,可以搭配水果一起吃,,還可以沾煉乳或番茄醬吃,。番薯丸子外皮金黃、外酥里嫩,,咬一口香甜,,口感軟糯不粘牙,是不少萍鄉(xiāng)人家鄉(xiāng)的味道,。M aigoo小編提醒,,紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,,適量食用可以通便排毒、美容養(yǎng)顏,,還可以輔助降壓,、保護(hù)心血管,不過(guò)吃太多會(huì)不易消化,,造成肥胖,,所以一定要適量食用。 【 詳細(xì)>>】
萍鄉(xiāng)炒粉是江西萍鄉(xiāng)的特色小吃,,是在外萍鄉(xiāng)人最想念的一道美食。萍鄉(xiāng)炒粉做法簡(jiǎn)單,,米粉加入雞蛋,、豆芽、肉末,、蔥等翻炒,,米粉的軟糯,豆芽的脆爽,,雞蛋的嫩滑,,多種口感交織成了萍鄉(xiāng)人最不能割舍的家鄉(xiāng)味道,一口下肚,,暖胃又暖心,。萍鄉(xiāng)炒粉是街頭巷尾的熱媒美食小吃,解饞又頂饑,,而且淀粉,,脂肪,蛋白,,維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,。2014年12月4日,萍鄉(xiāng)炒粉被萍鄉(xiāng)市旅游局評(píng)為萍鄉(xiāng)“十大創(chuàng)意美食小吃”之一,。 【 詳細(xì)>>】
鹽果子是贛西地區(qū)尤其是萍鄉(xiāng)地區(qū)的土特產(chǎn),是一種有著獨(dú)特風(fēng)味和地方特色的的手工制作即食食品,。水果蔬菜,,甚至野菜,只要是植物的可食部分,,均可作為制作原料,,好甜口的會(huì)用糖漬,好咸口的就用鹽腌,,吃的時(shí)候隔水蒸軟,,拌入糖、鹽,、辣椒粉,、甘草粉等調(diào)味品,味道酸甜,、生津開(kāi)胃,,還保留了各種蔬菜瓜果的本味。常見(jiàn)的鹽果子有馬齒莧,、紫蘇葉,、酸棗糕、姜,、辣椒,、刀豆、楊梅,、葡萄,、芒果等。 【 詳細(xì)>>】
艾米古又叫清明果或艾粑粑,,是萍鄉(xiāng)最出名的美食小吃之一。艾米古以艾葉,、糯米粉為主要食材,,將艾草處理好后放入鍋中加堿煮爛,撈起后用冷水洗凈放入糯米粉內(nèi)揉成面團(tuán),,再捏成小團(tuán),,放入蒸鍋里隔水蒸熟即可。做好的艾米古口感粘稠彈齒,,艾葉的清香沁入人心,,風(fēng)味獨(dú)特,深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),。艾草具有抗菌及抗病毒作用,,可以平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰,,同時(shí)還有止血凝血,、鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏及護(hù)肝利膽等作用,,制成艾米古美味又營(yíng)養(yǎng),。 【 詳細(xì)>>】
南門田螺是江西萍鄉(xiāng)蓮花縣的特產(chǎn),,特點(diǎn)是殼薄肉厚,,常見(jiàn)的做法是爆炒,。南門田螺一般和一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會(huì)產(chǎn)生一種香中有辣,,辣中帶甜的怪味,。這一怪味,不但南方人喜歡,,連北方人,、港澳同胞以及外國(guó)朋友都十分喜歡,常常在街頭小食檔,,圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺,。炒時(shí),還可放上辣椒,、蔥或蒜,、豆豉、鹽等調(diào)味料品,,使其味道更佳,。紫蘇炒田螺是萍鄉(xiāng)常見(jiàn)的街頭小吃,是非常不錯(cuò)的下酒菜,。 【 詳細(xì)>>】
高坑綠豆稀是江西萍鄉(xiāng)地區(qū)的特色美食,是夏季萍鄉(xiāng)最受歡迎的飲品小吃,。綠豆稀以綠豆和水作為主要食材熬制而成,,將綠豆煮爛至湯色渾濁,既消暑又清熱解毒,,夏天的時(shí)候還可以加入碎冰,,滿口的綠豆加上碎冰,燥熱的一天吃一口,,爽,!據(jù)買購(gòu) 網(wǎng)美食小編了解,綠豆有清熱解毒,,消暑除煩,,止渴健胃,利水消腫的功效,,喝綠豆稀的時(shí)候,,不僅可以喝綠豆水,豆子也可以一起吃進(jìn)去,,可以達(dá)到很好的清熱功效,。 【 詳細(xì)>>】
上栗酸棗條是江西省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn),果味濃郁,,口感獨(dú)特,。酸棗條以酸棗、紫蘇,、甘草等為原料,,加入蔗糖等配料,在鍋中煮熟后濃縮,、自然風(fēng)干,,切成條狀,。做好的酸棗條色澤透明,,美似琥珀,酸甜可口,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,是理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。酸棗富含果酸,、有機(jī)酸,、氨基酸等微量元素,常吃酸棗條具有延緩皮膚衰老,,調(diào)理皮膚,,使之富有彈性并減少皺紋的功效。 【 詳細(xì)>>】
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