基本介紹

九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用富強(qiáng)粉,，白麻仁,，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料,，精制而成,。其色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩,，具有骨脆,、麻香、油潤,、甜爽,、香醇等特點(diǎn)；并且有潤肺,、健胃,、止咳的功效。是一種深受游客,，尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品,。

地域產(chǎn)地

江西九江

榮譽(yù)認(rèn)證

1962年在廣州交易會(huì)上“桂花酥糖”倍受中外客商好評。七十年代,，該廠在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,，對“桂花酥糖”進(jìn)行了一些創(chuàng)新，使其質(zhì)量達(dá)到“香不見花,，甜不見糖,，酥不頂口,，脆不覺硬”的境界,。1980年至1986年先后三次被評為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。1988年獲中國首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。