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雞西十大小吃

黑龍江雞西十大名小吃排行 雞西最有名的特色美食小吃前十名
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雞西是黑龍江省轄地級市,別稱煤城,屬于我國東北邊陲開發(fā)較早的地區(qū),,歷史悠久,特色美食小吃多樣,,那么,雞西有什么特色美食,?雞西十大名小吃有雞西冷面,、雞西辣菜、烤冷面,、雞西刀削面,、酸湯子、雞西雞蛋餅,、雞西臭豆腐,、五彩拉皮、虎林椴樹蜜,、打糕,。下面,和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細的雞西特色美食小吃吧,。
  • 01
    雞西冷面 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù):92.0
    02
    綜合指數(shù):90.3
    03
    烤冷面 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù):88.9
    04
    綜合指數(shù):87.2
    05
    綜合指數(shù):85.6
    06
    雞西雞蛋餅
    綜合指數(shù):84.0
    07
    綜合指數(shù):83.0
    08
    五彩大拉皮
    綜合指數(shù):81.5
    09
    綜合指數(shù):79.5
    10
    綜合指數(shù):78.5

雞西十大小吃,,是MAIGOO小編主要根據(jù)雞西地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“黑龍江名小吃”等榮譽,,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦,,名單僅供參考,如有疑問,,歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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雞西十大小吃
黑龍江十大小吃
雞西冷面是黑龍江省雞西市的特色小吃,面條細而筋道,,配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯,,使人回味無窮。雞西冷面的做法是用蕎麥面或小麥面加淀粉加水拌勻,,壓成圓面條,,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片,、辣椒,、泡菜、梨或蘋果片,、醬醋,、香油等佐料,加入牛肉湯即成,。雞西特色美食小吃冷面好吃嗎,?柔韌耐嚼,涼爽清淡,,湯湯水水,,滑順潤喉,而其中的辣,、咸伴以微甜,,再配嚼冷面菜,令人食欲大增,,越吃越辣,,越辣越愛吃。 【 詳細>>】
雞西辣菜是雞西的特色小吃,,由傳統(tǒng)朝鮮族辣菜發(fā)展來的。雞西特色美食小吃有哪些,?據(jù)Ma igoo網(wǎng)編了解,,雞西辣菜以辣拌為主,,多達五十余種,凡常見的蔬菜,、肉類和海鮮均可入菜,,口味都是:辣,香,,鮮,。事實上,雞西冷面和雞西辣菜是一道非常受歡迎的美食,,但現(xiàn)在很多人也喜歡把它們分開,,甚至有人覺得雞西辣菜不和冷面搭配也很好吃,由此出現(xiàn)了雞西辣菜這一美食,。 【 詳細>>】
黑龍江十大小吃
烤冷面是起源于黑龍江省雞西市密山市的特色小吃,也是極具東北特色的小吃,。據(jù)了解,,現(xiàn)在用來烤冷面的冷面是特制冷面,比平常市面常見的冷面要薄,、軟,,且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程;常見的烤冷面是鐵板烤冷面,,鐵板上燒熱放油,,鋪上冷面,把雞蛋液攤在冷面上,,凝固后翻面煎烤,,涂上一層辣椒醬,加入適量白醋,,待雞蛋熟透,,卷起再刷一層辣椒醬,在制作過程中,,還可以添加香腸的,,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,,非常受大眾喜愛,。 【 詳細>>】
雞西刀削面是黑龍江雞西市的特色小吃,,和山西刀削面不同,,雞西刀削面的湯是“辣湯”,以辣椒,、麻椒,、牛肉所燉制成的辣湯,,搭配刀削面,形成了雞西特色美食小吃,,看上去是非常有食欲的,,能吃辣的食客在吃完面之后,喝上幾口使人滿嘴又麻又辣的"辣湯",,真是回味十足。據(jù)了解,,雞西刀削面的配菜一般有五種,,有香腸、榨菜,、干豆腐,、大頭菜和鹵蛋,再淋上特制的陳醋,,非常受當?shù)孛癖娤矏邸? 【 詳細>>】
酸湯子,又稱湯子,,是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條,,當?shù)胤Q之為酸湯子。酸湯子是流行于東北地區(qū)的遼寧東部,、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃,,在雞西也比較受歡迎。酸湯子和馇子類似,,但不一樣,,酸湯子的做法是將玉米碎洗凈,置廚房內(nèi)陰涼處自然發(fā)酵,,待微有酸味時,,撈出清洗后,用水磨磨成糊狀,,適當控去水分,,取出放在陰涼處或者是團起來放在室外冷凍。吃之前把成團的湯面放入開水中氽一下,。 【 詳細>>】
6,、雞西雞蛋餅
雞西有什么好吃的小吃?那一定少不了雞蛋餅,,在薄餅上打入雞蛋,,烙成金黃色,放入醬料,,疊放起來,,可以切開也可以直接拿著吃,,外焦里嫩,非常香,,很受當?shù)孛癖姷南矏?。?jù)了解,雞西雞蛋餅不是普普通通的雞蛋餅,,很多人在吃的時候,,喜歡加入火腿腸、辣條,、生菜等,,材料比較豐富,所以口感也比較高,,而成本相對比較低,,因此是非常大眾的美食小吃。
臭豆腐是很多地方都有的美食小吃,,而且各地都有特色,雞西臭豆腐和很多人平時所見的臭豆腐有所不同,,據(jù)了解,,雞西的臭豆腐是一串一串的全都放在油鍋里炸,先油炸到鼓起,,然后撈出刷上醬料,,據(jù)說不刷這個醬料是不好吃的,聞著不是很臭,,但是吃起來非常美味,。此外,雞西臭豆腐醬料有一定的臭味,,如果不喜歡,,可以換成辣椒醬之類的,但是這樣吃就少了吃臭豆腐的感覺了,。 【 詳細>>】
8,、五彩大拉皮
五彩拉皮是東北的知名小吃,以勁柔爽口,,味道鮮美而受消費者喜愛,,在雞西地區(qū)也非常受歡迎。據(jù)MA igoo網(wǎng)編了解,,五彩拉皮的主要食材有粉皮,、胡蘿卜、雞蛋皮,,調(diào)料為麻醬,、辣椒油,、白砂糖等,將拉皮,、黃瓜絲,、雞蛋皮絲、胡蘿卜絲,、木耳絲擺在盤中,,麻醬用辣椒油卸開,并放入適量的鹽,、醬油,、醋、糖少許,,將蒜切成碎末灑在上面,再放上事先炒熟的肉絲即可,。
虎林椴樹蜜是雞西能帶回去的特產(chǎn)美食,色澤晶瑩,,醇厚甘甜,,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖,、維生素,、氨基酸、激素,、酶及酯類,,具有補血、潤肺,、止咳消渴,、促進細胞再生,增加食欲和止痛等多種療效,,是蜂蜜中難得的佳品,。據(jù)了解,椴樹蜜是椴樹開花后分泌的花蜜,,經(jīng)蜜蜂采集釀造而成,,氣味芳香,蜜質(zhì)優(yōu)良,,是蜂蜜中的珍品,,也是非常受消費者喜愛的特等蜂蜜。 【 詳細>>】
打糕與年糕,、糯米果,、糍粑相似,是南方各族和朝鮮族的一種特色風味小吃,,由糯米蒸熟反復捶打后所制成的一種食品,,在雞西也比較盛行。把糯米煮熟后反復捶打而成的,,食用時切成塊,,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,,吃起來筋道,,味香。據(jù)了解,,打糕的特點是糯軟粘柔,,芳香濃郁,因為用木槌打制而成,,糕韌勁道,,裹以黃豆粉,別有風味,。 【 詳細>>】
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