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牡丹江九大小吃 牡丹江特色小吃排行榜 牡丹江有什么名小吃

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牡丹江市,因黑龍江省松花江上最大支流之一的牡丹江橫跨市區(qū)因而得名,,牡丹江小吃自然也有著濃濃的東北風(fēng)格,,你知道牡丹江有什么名小吃么?MAIGOO小編為你整理了牡丹江九大小吃,,其中包括玫瑰酥餅,、鏡泊鯉魚絲、林口壇肉,、陽(yáng)明打糕,、林口大鵝、金絲棗糕,、海林荷葉餅、金洲包子等牡丹江名小吃,,一起來(lái)看看這份牡丹江特色小吃排行榜吧,。
牡丹江九大小吃

牡丹江九大特色小吃榜單,是MaiGoo小編主要依據(jù)牡丹江地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“黑龍江名小吃”、“牡丹江名小吃”等榮譽(yù),,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,,如有疑問,,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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牡丹江九大小吃
玫瑰酥餅是牡丹江市著名風(fēng)味小吃,,是用面粉,、白糖等制品烤制而成的,既有玫瑰的香氣,,還有面粉的酥脆,,一口下去,花香四溢,,具有甜香酥脆,、花香氣濃的特點(diǎn),。玫瑰酥餅的制作方法是將芝麻炒熟碾碎,,然后加入白糖,、面粉,、玫瑰醬、食油拌勻成玫瑰餡,;取合適的面粉加豆油、水,,和成軟硬適可的水油面團(tuán),;再取合適的面粉加入油制成油酥面團(tuán)備用,;然后把水油面團(tuán)揉勻,搟成邊薄中厚的長(zhǎng)方形,,再把搟成長(zhǎng)方形的油酥面放在水油面上,,用手按平,搟薄,,卷成小劑,,包入餡心,再搟成圓餅,,入烤爐中烤至金黃色即成,。 【 詳細(xì)>>】
鏡泊鯉魚絲是牡丹江鏡泊湖畔傳統(tǒng)特色美食,,以嫩脆鮮香,、滑爽適口而聞名,是牡丹江寧安的代表美食,,也是牡丹江著名的特色美食小吃,。鏡泊鯉魚絲制作精細(xì)、考究,,用快刀剖斬鮮活的金鯉魚,,取它兩肋之肉,切成八寸長(zhǎng)的細(xì)絲,,浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出裝盤,再將“金針”,、“瓜葉香”等山珍的細(xì)絲陳放盤中,,翠綠、金黃,、粉白相映成趣,。最后,澆入鮮嫩黃瓜汁,、香菜汁,、糖蒜汁、小磨香油,、姜汁等佐料即可食之,。因此名吃是采用涼拌生食,風(fēng)味獨(dú)特,,鮮嫩肥美,。 【 詳細(xì)>>】
3、林口壇肉
林口壇肉不僅是林口縣著名的特色菜肴,,也是牡丹江市著名特色美食之一,。林口壇肉用料講究,制作的時(shí)候火候是關(guān)鍵,,選用五花三層肉和瘦肉,,切成六分見方的肉塊,先炒糖色,,然后急火爆炒肉塊,,呈金黃透亮的顏色,放面醬,、姜片,、蔥段、蒜瓣,、鹽,、大料、腐乳,、老抽等調(diào)料,,加水用急火燒開后,改用文火燉至湯濃肉爛即成,。成品肉爛湯濃,,香味四溢,。
陽(yáng)明打糕是牡丹江著名的朝鮮族傳統(tǒng)特色小吃,,是由糯米蒸熟反復(fù)捶打后所制成的一種食品,,廣泛流傳于牡丹江、圖們,、延吉等朝鮮族居住地,,也是朝鮮族人民最愛吃的傳統(tǒng)食品之一,已經(jīng)流傳了上千年的歷史,。牡丹江打糕尤其以陽(yáng)明打糕比較有名,,是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)小吃,其吃法是將打糕切成小塊,,拌佐料食用,,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,,吃起來(lái)香粘細(xì)膩,、筋道適口。 【 詳細(xì)>>】
5,、林口大鵝
林口大鵝是牡丹江林口的特色美食,,久負(fù)盛名,也是黑龍江牡丹江著名的特色美食小吃之一,,選用沒有污染的農(nóng)家鵝為原料,,輔以多種名貴中草藥和調(diào)料制作而成,食之肉質(zhì)鮮嫩,,營(yíng)養(yǎng)豐富,。如今,林口大鵝美食飄香黑龍江,,名噪東北,成為牡丹江林口縣一張響亮的美食名片,。
牡丹江金絲棗糕是牡丹江東安區(qū)著名的糕點(diǎn)小吃,原是清朝宮廷糕點(diǎn),,曾有“第一宮廷糕點(diǎn)”之美稱,,也是“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一。金絲棗糕至今擁有200多年的歷史,,是一道傳統(tǒng)名點(diǎn),,其味香遠(yuǎn),入口清甜,,頗能補(bǔ)脾和胃,、益氣生津,。牡丹江金絲棗糕尤其以東安區(qū)的王為峰金絲棗糕王比較有名。 【 詳細(xì)>>】
荷葉餅又被稱作春餅,、薄餅,是一種烙得很薄的面餅,,是牡丹江海林的特色小吃,,也是牡丹江比較有名氣的傳統(tǒng)美食。海林荷葉餅制作材料簡(jiǎn)單,,制作方便,,口感柔韌耐嚼,吃法也有很多種,,卷包配菜,、作為主食單吃、炒餅都可以,。 【 詳細(xì)>>】
金洲包子是黑龍江省牡丹江市的著名特色小吃之一,其制作原料主要有面粉,、酵母粉,、雞蛋、肉末,、雞精,、醬油、精鹽,、糖,、姜末、蔥花,、色拉油等,。金洲包子皮薄餡大,吃時(shí),,配上一碗粥食用,,成為牡丹江人早餐的標(biāo)配,尤其是得到上班族和學(xué)生黨的喜愛,,是牡丹江著名的早餐小吃之一,。 【 詳細(xì)>>】
9、美氏蝦粥
美氏蝦粥是黑龍江省牡丹江市愛民區(qū)的著名特色小吃之一,,其制作原料主要有東北大米,、蝦、姜片、精鹽,、味精,、香蔥、香菜,、食油等,,制作時(shí),粥熬至七分熟,,將蝦下入粥鍋,,再一起煮幾分鐘,煮至蝦熟透后,,加入精鹽和味精調(diào)味,,盛入碗中,加入香蔥,、香菜等即可食用,。MaiGoo美食小編推薦牡丹江其他特色美食:石鍋拌飯、吊爐餅,、筋餅,、朝鮮冷面等等。
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