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★★★

大慶十大小吃

大慶好吃的十大風(fēng)味名吃排行 黑龍江大慶十大特色小吃盤點
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大慶,,別稱油城,,黑龍江省轄地級市,這里不僅油氣、地?zé)岬茸匀毁Y源豐富,,各類美食小吃也很多,那么大慶有什么小吃呢,?比較知名的有大慶坑烤,、大慶扒雞、鍋包肉、綠豆粥,、東北麻辣燙,、五彩大拉皮、大慶豬蹄,、大慶刀削面,、粘玉米蒸糕、連環(huán)湖魚肉漢堡等,。以下,,MAIGOO網(wǎng)小編整理了大慶特色小吃,一起來看看大慶小吃排名及相關(guān)情況吧,。
  • 01
    大慶坑烤 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù):91.5
    02
    大慶扒雞 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù):90.3
    03
    鍋包肉 中國十大美食
    綜合指數(shù):89.0
    04
    綜合指數(shù):87.3
    05
    綜合指數(shù):85.7
    06
    五彩大拉皮
    綜合指數(shù):84.1
    07
    綜合指數(shù):82.6
    08
    綜合指數(shù):81.0
    09
    綜合指數(shù):79.5
    10
    連環(huán)湖魚肉漢堡
    綜合指數(shù):78.2

大慶十大小吃榜單,,是買購網(wǎng)美食小編主要根據(jù)大慶境內(nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃,,根據(jù)美食小吃的知名度,、流傳時間等,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的相關(guān)榮譽,,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正,。 為我喜歡的投票>>

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大慶十大小吃
黑龍江十大小吃
大慶坑烤即地坑燒烤,就是在地上挖個坑,,將食物放入坑內(nèi)烤熟,,是大慶地方特色小吃之一。大慶坑烤是先把食物放入調(diào)料腌制,,后用錫紙包好,,再抹上調(diào)好的黃泥。在土坑上架起塔形碎磚,,坑內(nèi)放入炭火,、木板等燃料;待碎磚燒紅,,就將食物放入坑內(nèi),,再毀壞碎磚塔,讓熱磚頭壓在食物上,,上邊蓋上點細土,,兩小時后,,就能吃到香氣四溢的美食了。大慶坑烤不用明火,,更健康,;錫紙包裹,更可口,;回歸自然,,更有趣,不僅吃到的是原汁原味的好東西,,更是情感的追憶和對童年生活的美好回憶,。 【 詳細>>】
黑龍江十大小吃
大慶扒雞是大慶的特色風(fēng)味美食,,以獨道的扒雞工藝,,配各種名貴佐料,用陳年老湯和獨特工藝精制而成,。制作大慶扒雞,,需要先將嫩雞過油炸至金黃色,然后加口蘑,、醬油,、丁香、砂仁,、草果,、白芷、大料和飴糖等調(diào)料蒸鹵而成的,,做好的扒雞用手提起雞腿一抖,,肉骨即可分離,肉質(zhì)肥嫩,、香氣撲鼻,、味道鮮美,營養(yǎng)豐富,,具有低脂肪,、低血脂、低膽固醇的優(yōu)良特性,。mai goo網(wǎng)小編提醒,,大慶扒雞一般人皆可食用,但扒雞含有較多的脂肪,,動脈硬化,、冠心病和高血脂患者應(yīng)忌食。 【 詳細>>】
中國十大美食
鍋包肉原名鍋爆肉,,成菜后,,色澤誘人,口味酸甜,。鍋包肉是一道具有東北特色的菜肴,但在大慶它也是一道受歡迎的小吃,,隨時隨地都可以享用,。鍋包肉用豬里脊肉和淀粉,經(jīng)兩遍油炸而成,,一炸熟,,二炸色,出鍋時汁并著以香菜點綴,,外觀紅白相間,,肉質(zhì)外焦里嫩,微酸微甜,。鍋包肉的主料是豬里脊,,豬里脊肉含有人體生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪,、維生素等,,而且肉質(zhì)較嫩,易消化,,另外,,血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,。 【 詳細>>】
綠豆是大慶有名的特產(chǎn),大慶素有“綠豆之鄉(xiāng)”稱號,,綠豆粥是用綠豆為主料混合熬制而成的粥,,是大慶有名的小吃之一。綠豆粥屬于雜糧粥,,含有豐富營養(yǎng)元素,,有增進食欲、降血脂,、降低膽固醇,、抗過敏、解毒,、保護肝臟的作用,,主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉,、水腫腹脹,、瘡瘍腫毒,、丹毒癤腫、痄腮,、痘疹以及金石砒霜草木中毒者,。綠豆性寒,很適合在夏天吃,,不過身體虛寒者不宜多食或久食,,脾胃虛寒泄瀉者慎食。 【 詳細>>】
東北麻辣燙是對四川麻辣燙進行了改良重塑的美食,,是大慶特色小吃。經(jīng)過東北人改良過的麻辣燙,,大骨湯底,,更加柔和的調(diào)料,原本的麻辣重口味則由湯底轉(zhuǎn)為可選擇的小料,,紅油湯汁不再是必備元素,,而是可選項,取而代之的是極具北方特色的麻醬,;制作方法也從涮燙改成了用大鍋骨湯統(tǒng)一煮熟,,再分份的菜品形式,根據(jù)每個人的口味需求添加調(diào)料,。改良后的東北麻辣燙火遍了中國各地,,成為了流行于各地的漢族特色小吃。 【 詳細>>】
6,、五彩大拉皮
五彩大拉皮是東北地區(qū)知名的地方傳統(tǒng)小吃,,因其原材料有五種顏色而得名,在大慶尤其受歡迎,。制作五彩大拉皮很簡單,,準備好東北拉皮、胡蘿卜,、黃瓜,、黑木耳、豆腐等原料,,先將拉皮煮熟,,用涼水泡好備用;然后將胡蘿卜,、黃瓜洗凈切絲,;黑木耳、豆腐焯熟切絲;接著把主料放入小盆,,加入2,、3瓣拍碎的蒜,香醋,,鹽,,香油,喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒,,最后拌勻即可,,可以加入熟瘦肉絲一起拌。拌好的五彩大拉皮,,勁柔爽口,,味道鮮美,,Q彈順滑,,是去大慶旅游必吃的一道小吃。
大慶豬蹄是大慶常見的小吃之一,,采用的是上好的豬蹄,豬蹄煲得爛熟,,皮肉分離,,入口易化。要想豬蹄好吃,,需要處理干凈,,將洗凈的豬蹄用開水煮到皮發(fā)脹,然后將毛拔除,,省力省時,,接著將處理好的豬蹄和各種配料一起放入鍋中燉煮至入味,取出即可食用,,皮肉酥爛,,入口即化。豬蹄中含有較多的膠原蛋白,、脂肪和碳水化合物,,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥,對老年人神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用,,按中醫(yī)“以形治形”的食療觀點,,食豬蹄能補人的兩腳,使人步履輕健,、腿肌有力,。 【 詳細>>】
大慶有哪些美食小吃,?大慶刀削面還是比較有名的,,是當?shù)氐奶厣?。刀削面是用方形薄鐵片刀刀削而成,有柳葉狀,、扁形,、三菱形等,將刀削面放進鍋里煮熟后撈出,,加各種口味的臊子,、調(diào)料食用,刀削出的面葉,,中厚邊薄,,吃起來外滑內(nèi)筋,軟而不粘,,面條有韌勁,,香而不膩,搭配臊子,,一口面一口肉,,鮮香可口,色,、香,、味俱全。M aigoo網(wǎng)小編提醒,,大慶的大街小巷里,,刀削面鋪很常見,好吃的刀削面,,不一定是在豪華飯店,,也許就在這些街攤上。 【 詳細>>】
粘玉米蒸糕是大慶地區(qū)的經(jīng)典美食小吃,,口味清淡,還非常養(yǎng)生,,在大慶,,很多早餐攤都有這道小吃。粘玉米蒸糕的原料包括粘玉米面,、粳米面,、豆沙、鹽等,,在蒸鍋里放一塊麻布,,鋪一層豆沙,再鋪一層面,如此反復(fù),,麻布包沾水蓋好,,并在強火中蒸20-30分鐘即可。蒸好的粘玉米蒸糕,,軟糯順滑,,吃起來甜而不膩,深受大慶當?shù)匾约叭珖鞯氐貐^(qū)人們的歡迎,,游客如果來游玩也是必須要吃的一道特產(chǎn)小吃,。 【 詳細>>】
10、連環(huán)湖魚肉漢堡
連環(huán)湖魚肉漢堡是大慶的特色小吃,,西式漢堡的做法,,搭配連環(huán)湖特產(chǎn)鯉魚肉,碰撞出不一樣的美味,。將鯉魚肉從魚骨上剔下來做成魚茸,,然后加入面粉和水捏成薄圓餅,在上面撒上白芝麻,,再將油鍋燒熱,,魚餅放入油鍋中,,炸至表皮酥黃撈出,,然后將面餅切成兩半,將煎好的魚餅夾在中間,,沾上辣椒粉,,面餅香軟,一口咬下,,魚肉鮮嫩,,滿嘴爆汁,讓人非常滿足,。
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特色名菜 大慶市 ★★★
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