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大慶十大小吃

大慶好吃的十大風(fēng)味名吃排行 黑龍江大慶十大特色小吃盤點
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大慶,，別稱油城，黑龍江省轄地級市,，這里不僅油氣,、地?zé)岬茸匀毁Y源豐富,，各類美食小吃也很多,，那么大慶有什么小吃呢,？比較知名的有大慶坑烤、大慶扒雞,、鍋包肉,、綠豆粥、東北麻辣燙,、五彩大拉皮,、大慶豬蹄、大慶刀削面,、粘玉米蒸糕,、連環(huán)湖魚肉漢堡等。以下,，MAIGOO網(wǎng)小編整理了大慶特色小吃,，一起來看看大慶小吃排名及相關(guān)情況吧。
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    大慶坑烤 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù)：92.0
    02
    大慶扒雞 黑龍江十大小吃
    綜合指數(shù)：90.2
    03
    鍋包肉 中國十大美食
    綜合指數(shù)：88.9
    04
    綜合指數(shù)：87.2
    05
    綜合指數(shù)：85.6
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    五彩大拉皮
    綜合指數(shù)：84.0
    07
    綜合指數(shù)：82.5
    08
    綜合指數(shù)：81.5
    09
    綜合指數(shù)：80.0
    10
    連環(huán)湖魚肉漢堡
    綜合指數(shù)：78.1

大慶十大小吃榜單,，是買購網(wǎng)美食小編主要根據(jù)大慶境內(nèi)所流傳的,、大眾喜愛度高的特色小吃，根據(jù)美食小吃的知名度,、流傳時間等,，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的相關(guān)榮譽,，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進行排序推薦,，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正,。 為我喜歡的投票>>

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大慶十大小吃
黑龍江十大小吃
大慶坑烤即地坑燒烤,，就是在地上挖個坑，將食物放入坑內(nèi)烤熟,，是大慶地方特色小吃之一,。大慶坑烤是先把食物放入調(diào)料腌制，后用錫紙包好,，再抹上調(diào)好的黃泥,。在土坑上架起塔形碎磚，坑內(nèi)放入炭火,、木板等燃料,；待碎磚燒紅，就將食物放入坑內(nèi)，再毀壞碎磚塔,，讓熱磚頭壓在食物上,，上邊蓋上點細土，兩小時后,，就能吃到香氣四溢的美食了,。大慶坑烤不用明火，更健康,；錫紙包裹,，更可口；回歸自然,，更有趣,，不僅吃到的是原汁原味的好東西，更是情感的追憶和對童年生活的美好回憶,。 【 詳細>>】
黑龍江十大小吃
大慶扒雞是大慶的特色風(fēng)味美食，以獨道的扒雞工藝,，配各種名貴佐料,，用陳年老湯和獨特工藝精制而成。制作大慶扒雞,，需要先將嫩雞過油炸至金黃色,，然后加口蘑、醬油,、丁香,、砂仁、草果,、白芷、大料和飴糖等調(diào)料蒸鹵而成的,，做好的扒雞用手提起雞腿一抖,，肉骨即可分離，肉質(zhì)肥嫩,、香氣撲鼻,、味道鮮美，營養(yǎng)豐富,，具有低脂肪,、低血脂、低膽固醇的優(yōu)良特性,。mai goo網(wǎng)小編提醒,，大慶扒雞一般人皆可食用，但扒雞含有較多的脂肪,，動脈硬化,、冠心病和高血脂患者應(yīng)忌食,。 【 詳細>>】
中國十大美食
鍋包肉原名鍋爆肉,，成菜后,，色澤誘人，口味酸甜,。鍋包肉是一道具有東北特色的菜肴,，但在大慶它也是一道受歡迎的小吃，隨時隨地都可以享用,。鍋包肉用豬里脊肉和淀粉,，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟,，二炸色,，出鍋時汁并著以香菜點綴，外觀紅白相間,，肉質(zhì)外焦里嫩,，微酸微甜。鍋包肉的主料是豬里脊,，豬里脊肉含有人體生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白,、脂肪、維生素等,，而且肉質(zhì)較嫩,，易消化，另外,，血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸,，能改善缺鐵性貧血。 【 詳細>>】
綠豆是大慶有名的特產(chǎn),，大慶素有“綠豆之鄉(xiāng)”稱號，綠豆粥是用綠豆為主料混合熬制而成的粥,，是大慶有名的小吃之一,。綠豆粥屬于雜糧粥，含有豐富營養(yǎng)元素,，有增進食欲,、降血脂、降低膽固醇,、抗過敏,、解毒、保護肝臟的作用，主治暑熱煩渴,、濕熱泄瀉,、水腫腹脹、瘡瘍腫毒,、丹毒癤腫,、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者,。綠豆性寒,，很適合在夏天吃，不過身體虛寒者不宜多食或久食,，脾胃虛寒泄瀉者慎食,。 【 詳細>>】
東北麻辣燙是對四川麻辣燙進行了改良重塑的美食,，是大慶特色小吃,。經(jīng)過東北人改良過的麻辣燙，大骨湯底,，更加柔和的調(diào)料,，原本的麻辣重口味則由湯底轉(zhuǎn)為可選擇的小料，紅油湯汁不再是必備元素,，而是可選項,，取而代之的是極具北方特色的麻醬；制作方法也從涮燙改成了用大鍋骨湯統(tǒng)一煮熟,，再分份的菜品形式,，根據(jù)每個人的口味需求添加調(diào)料。改良后的東北麻辣燙火遍了中國各地,，成為了流行于各地的漢族特色小吃,。 【 詳細>>】
6、五彩大拉皮
五彩大拉皮是東北地區(qū)知名的地方傳統(tǒng)小吃,，因其原材料有五種顏色而得名,，在大慶尤其受歡迎。制作五彩大拉皮很簡單,，準備好東北拉皮、胡蘿卜,、黃瓜,、黑木耳、豆腐等原料,，先將拉皮煮熟,，用涼水泡好備用；然后將胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲,；黑木耳,、豆腐焯熟切絲；接著把主料放入小盆,，加入2,、3瓣拍碎的蒜，香醋,，鹽,，香油，喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒,，最后拌勻即可,，可以加入熟瘦肉絲一起拌。拌好的五彩大拉皮,，勁柔爽口,，味道鮮美，Q彈順滑,，是去大慶旅游必吃的一道小吃,。
大慶豬蹄是大慶常見的小吃之一,，采用的是上好的豬蹄,，豬蹄煲得爛熟，皮肉分離,，入口易化,。要想豬蹄好吃,，需要處理干凈,，將洗凈的豬蹄用開水煮到皮發(fā)脹,，然后將毛拔除,，省力省時,，接著將處理好的豬蹄和各種配料一起放入鍋中燉煮至入味,，取出即可食用，皮肉酥爛,，入口即化。豬蹄中含有較多的膠原蛋白,、脂肪和碳水化合物,，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥，對老年人神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用,，按中醫(yī)“以形治形”的食療觀點,，食豬蹄能補人的兩腳，使人步履輕健,、腿肌有力,。 【 詳細>>】
大慶有哪些美食小吃,？大慶刀削面還是比較有名的,，是當?shù)氐奶厣５断髅媸怯梅叫伪¤F片刀刀削而成,，有柳葉狀,、扁形、三菱形等,，將刀削面放進鍋里煮熟后撈出,，加各種口味的臊子、調(diào)料食用,，刀削出的面葉,，中厚邊薄，吃起來外滑內(nèi)筋,，軟而不粘,，面條有韌勁，香而不膩,，搭配臊子,，一口面一口肉，鮮香可口,，色,、香、味俱全,。M aigoo網(wǎng)小編提醒,，大慶的大街小巷里，刀削面鋪很常見,，好吃的刀削面,，不一定是在豪華飯店,，也許就在這些街攤上,。 【 詳細>>】
粘玉米蒸糕是大慶地區(qū)的經(jīng)典美食小吃，口味清淡,，還非常養(yǎng)生,，在大慶，很多早餐攤都有這道小吃,。粘玉米蒸糕的原料包括粘玉米面,、粳米面、豆沙,、鹽等,，在蒸鍋里放一塊麻布，鋪一層豆沙,，再鋪一層面,，如此反復(fù)，麻布包沾水蓋好,，并在強火中蒸20-30分鐘即可,。蒸好的粘玉米蒸糕，軟糯順滑,，吃起來甜而不膩,，深受大慶當?shù)匾约叭珖鞯氐貐^(qū)人們的歡迎，游客如果來游玩也是必須要吃的一道特產(chǎn)小吃,。 【 詳細>>】
10,、連環(huán)湖魚肉漢堡
連環(huán)湖魚肉漢堡是大慶的特色小吃，西式漢堡的做法,，搭配連環(huán)湖特產(chǎn)鯉魚肉,，碰撞出不一樣的美味。將鯉魚肉從魚骨上剔下來做成魚茸,，然后加入面粉和水捏成薄圓餅,，在上面撒上白芝麻，再將油鍋燒熱,，魚餅放入油鍋中,，炸至表皮酥黃撈出，然后將面餅切成兩半,，將煎好的魚餅夾在中間,，沾上辣椒粉，面餅香軟,，一口咬下,，魚肉鮮嫩,，滿嘴爆汁，讓人非常滿足,。
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大慶美食 大慶市 ★★★
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