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四會十大特產(chǎn)

十大最有名的四會市特產(chǎn)排行 到肇慶四會必買的10種特產(chǎn)推薦
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
廣東省四會市,，因境內(nèi)西江,、北江,、綏江和龍江四水會流之地,，故名“四會”,。那么廣東四會有哪些特產(chǎn)比較出名,？為大家介紹四會沙糖桔,、無篤石螺,、羅源臘味,、四會貢柑、四會茶油雞,、四會玉器,、四會仁面果、白沙竹筍,、江谷窩粉,、威整云吞等。以下,，請看MAIGOO小編帶來的十大最有名的四會市特產(chǎn)排行，了解到肇慶四會必買的10種特產(chǎn)推薦,。
  • 01
    四會沙糖桔 爽脆多汁/清甜化渣
    綜合指數(shù)：91.8
    02
    無篤仙螺 口感清脆/肉味鮮美
    綜合指數(shù)：90.5
    03
    羅源臘味 色澤光潤/肥瘦分明/香味濃郁
    綜合指數(shù)：88.7
    04
    四會貢柑 皮薄汁多/甘甜爽口
    綜合指數(shù)：87.3
    05
    四會茶油雞 皮脆肉嫩/咸香無腥
    綜合指數(shù)：85.6
    06
    四會玉器 種類齊全/品質(zhì)上乘
    綜合指數(shù)：84.1
    07
    四會仁面果 酸甜兼?zhèn)?爽脆可口
    綜合指數(shù)：83.0
    08
    白沙竹筍 清香爽口/味道鮮美
    綜合指數(shù)：81.0
    09
    江谷窩粉 爽口彈牙/米香濃郁
    綜合指數(shù)：79.6
    10
    威整云吞 皮滑餡多/濃香嫩滑
    綜合指數(shù)：78.4

四會十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對四會地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”榮譽的農(nóng)副產(chǎn)品、飲料,、菜肴,、點心,、干貨、文化紀念品,、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡平臺的銷售量,、國內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡關(guān)注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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四會十大特產(chǎn)
爽脆多汁/清甜化渣
廣東四會有什么特產(chǎn)？四會沙糖桔是廣東省四會市最具代表性的地方特產(chǎn),，因其味甜如沙糖故名,，以果肉爽脆,、汁多,、化渣,、味清甜而馳名中外,，是柑桔類的名優(yōu)品種,，被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”,，是肇慶四會著名的水果特產(chǎn),。據(jù)ma igoo小編了解,，四會沙糖桔知名度比較高,，尤以黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗,，其味道鮮美而極甜,，口感細膩無渣,。四會沙糖桔入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,，而四會市于2001年被中國綠色食品發(fā)展中心評為“中國綠色食品柑桔之鄉(xiāng)”,。 【 詳細>>】
口感清脆/肉味鮮美
無篤石螺又稱仙螺,、山坑螺,、無篤石螺,，是四會特產(chǎn),，以其口感韌脆,、肉味鮮美而為各地食客所稱道,。無篤石螺，外形似普通石螺,，但較細長，顏色青灰較普通石螺為深,，和其他石螺的區(qū)別主要在尾部平整,，螺殼尖端就像被鍘去一樣,。仙螺因為常年長于石底山坑溪流中，水清流湍,，所以肉質(zhì)清脆鮮美,，沒有泥味，尤其是產(chǎn)自貞山大坑,、大南山山坑的仙螺味道特別清甜,，讓人食之難以忘懷。四會無篤石螺備受各地食客的喜愛,，由于其獨特的特點和美味的味道，有一句流傳甚廣的諺語：“不嘗仙螺不算到了四會”,。 【 詳細>>】
3,、羅源臘味
色澤光潤/肥瘦分明/香味濃郁
臘味是四會市羅源鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是冬日里廣東人餐桌上不可或缺的一道美食,。買 購美食編輯了解到,，每年秋風起時，羅源戶戶會腌制臘肉,。四會羅源臘味是選用農(nóng)家自己飼養(yǎng)一年左右,，吃地瓜苗、稻谷糠,、喝羅源水庫水長大的一百來斤的本地豬肉，經(jīng)過用八角,、茴香,、沙姜,、密糖,、料酒腌制十個小時左右后,，用溫水沖洗抹干后,，再涂上醬油，就可以晾曬了,。羅源傳統(tǒng)臘味以清香,、色澤通透而遠近聞名，不僅獲得眾多食客的認可,，還是許多羅源人難以忘懷的家鄉(xiāng)味道。
4,、四會貢柑
皮薄汁多/甘甜爽口
四會貢柑是四會特產(chǎn)水果，產(chǎn)于四會市各鄉(xiāng)鎮(zhèn),，尤以大沙、石狗和江谷三地所產(chǎn)之柑橘堪稱極品,。四會柑距今已有四百多年的栽培歷史，據(jù)說自明朝初年始,，四會每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上,，因而四會柑又名貢柑。四會柑分黃柑,、甜柑,、蕉柑，乳柑,、行柑,，茶技柑扣大紅柑等多個品種，但都以皮薄汁多,、肉厚無渣,，甘甜爽口、味鮮香醇而馳名,。四會柑還有止咳化痰,、幫助消化、增進食欲的功效,，且果皮曬干后既可入藥，又可作烹調(diào)魚肉之配料,。
皮脆肉嫩/咸香無腥
茶油雞是四會當?shù)匾坏郎阄睹赖奶厣耍撬臅喈敵雒拿朗?。茶油雞是用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,，具有點皮脆肉嫩、咸香,、嫩滑,、無腥味的特點，是四會人招待客人的必備佳肴,。茶油雞食材主要有野山茶油,、土雞、辣椒,、大蒜,、麻油、鹽,、蔥,、醬油,、味精、姜片,，胡椒粉,、米酒等。做得好的茶油雞吃起來會有一股特殊的清香,，雞皮金黃香脆,，雞肉鮮香嫩滑，讓人回味,。Mai Goo美食小編建議,，到了四會一定要品嘗一下這道美食。 【 詳細>>】
6,、四會玉器
種類齊全/品質(zhì)上乘
四會玉器是四會十大特產(chǎn)手信之一,，因四會與廣州、平洲,、揭陽并稱廣東四大翡翠批發(fā)市場,，是國內(nèi)最大的翡翠加工基地，當?shù)剡€有多個玉器城和玉器街,，如果到四會,，玉器是值得買的特色禮品之一。四會沒有玉石礦產(chǎn),，卻擁有“中國玉器之鄉(xiāng)”的美名,，四會的玉石原料大都來自緬甸的翡翠玉石，有“他山之石,，四會成器”的說法,。四會所生產(chǎn)的翡翠玉器產(chǎn)品種類齊全，包括擺件,、玩件,、掛件、飾件等,，款式多樣,，品質(zhì)上乘，在國內(nèi)外享有較高的知名度，產(chǎn)品遠銷港澳臺以及東歐,、東南亞等地區(qū),。
7、四會仁面果
酸甜兼?zhèn)?爽脆可口
仁面果又叫冷飯團,、長壽果,、銀蓮果，仁面樹高大結(jié)果甚豐,，果子極酸,，外形與小梨子差不多，可鮮食或鹽潰作菜或制其他食品,。未成熟的青果極酸,，成熟后的果子很甜，因為熟果肉是軟的,，不能腌制保存,。所以市場上賣的都是用糖精腌制過的青果，糖精令腌過的果子酸度降低,，所以吃起來酸甜兼?zhèn)?。四會仁面果是采用當季新鮮優(yōu)質(zhì)的仁面果制作而成，口感爽脆可口,，食之令人欲罷不能,。M_aigoo小編了解到，仁面是一種食藥兩用的佳果,，具有清熱解毒,、調(diào)氣止痛、祛風活絡,、清肝明目、補血養(yǎng)顏,、益腎固精的功效,。
8、白沙竹筍
清香爽口/味道鮮美
白沙竹筍是四會特產(chǎn)食品,，四會當?shù)亟椊优咸赜械纳尘d土壤種植出來的竹子,，所收獲的鮮筍，筍體大,、肉多,，鮮嫩爽脆。農(nóng)歷五月中旬到七月中旬是吃白沙筍最好的時候,，白沙居民喜歡將竹筍切成薄片,，與鴨肉或豬肉一起燜煮，竹筍爽口清香，味道鮮美,。新鮮的白沙竹筍有一股自然的山野香氣,，加上筍類食材本身吸油的效果，可減少肥肉帶來的油膩感,，同時談談的筍香也使菜肴的香氣更加馥郁,。
爽口彈牙/米香濃郁
江谷窩粉是四會市江谷鎮(zhèn)的特色美食之一,，米香味濃郁,，吃起來爽口彈牙，一點都不粘牙,，柔韌性十足而又嫩滑,。江谷窩粉的做法是選用合適的早造米，用水泡軟后磨出米漿,，將米漿澆在窩籃上,，拿起窩籃逆時針轉(zhuǎn)上兩圈，將米漿平鋪開來,，再放入蒸爐里快速蒸熟,。吃時可先將其晾涼、切碎,，加入自己喜歡的調(diào)料,。在四會常見的吃法是用醬油和熟油拌，加上蔥花,，這樣能吃到那種特有的米香,。 【 詳細>>】
皮滑餡多/濃香嫩滑
威整云吞是四會威整鎮(zhèn)出產(chǎn)的云吞,，以皮薄著稱,，近乎于透明，是肇慶四會最出名的特產(chǎn)美食,。超薄超滑的云吞皮包裹著新鮮的豬肉和小蝦米,，口感偏向嫩滑，皮滑餡多,，味道溫綿悠長,，一口一顆，再喝上一口香濃的骨頭湯,，舒坦,。威整云吞 的包法一般講求快速，大小以一個一口為標準,，威整云吞用比紙還薄的面皮,，去包裹一顆顆精心調(diào)味的肉餡,，如果再加上富有嚼勁的細蓉竹升面，那味道真不是好吃兩個字就可以概括的,。 【 詳細>>】
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