法國酒有哪些種類,?蘋果酒是起源于法國的一種酒,是世界第二大發(fā)酵型果酒,,法國諾曼底是世界著名的蘋果酒產(chǎn)地,。傳統(tǒng)的蘋果酒由100%發(fā)酵的蘋果汁制成,釀造蘋果酒的品種和一般食用的蘋果并不相同,,它們更酸,、皮更厚、單寧更明顯,,單吃起來并不美味,,但釀酒就很適合。法國蘋果酒的種類豐富,,依據(jù)殘?zhí)橇繉⑻O果酒分為:干型,、半干、中等,、半甜,、甜型,還有香檳型蘋果酒,,香檳型蘋果酒因壓力與香檳類似,,故而得名。另外還有一種冰蘋果酒,,原料需要在零下4度的環(huán)境中通過結(jié)冰的方式脫去部分水分,,甜度更高,,能夠在不加糖不加濃縮果汁的情況
...下生產(chǎn)出天然的甜型酒。
【展開全部】
【 詳細(xì)>>】