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【麻醬豆角的做法】麻醬豆角怎么做 麻醬豆角的家常做法

用料
做法
STEP 01
豆角洗凈切段,。
STEP 02
鍋內(nèi)放水,，水開后放入幾滴油和一點(diǎn)鹽,，放入豆角焯水，過涼,，淋干水分備用,。
STEP 03
蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽,、蒜末,、醋、生抽攪拌均勻,，碼在盤中,。
STEP 04
麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開,，一點(diǎn)鹽和半小勺香油攪拌均勻,。
STEP 05
把調(diào)好的麻醬倒入豆角上面即可。
小貼士

1,、麻醬可以根據(jù)自己的喜好調(diào)汁,，喜歡粘稠點(diǎn)的就放兩倍的水，喜歡稀點(diǎn)的就放三倍的水,。

2,、這種涼拌菜可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，不用拘泥于形式,，喜歡辣的還可以放辣椒油,，喜歡姜味道的還可加姜汁。

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