1.醬板鴨剁塊,，盤底墊幾塊姜片，淋一勺料酒,；
2.入鍋大火蒸半小時(shí)左右,；
3.青椒洋蔥洗凈切塊,，準(zhǔn)備少許，姜,，蒜片,，和干辣椒花椒粒；
4.鍋?zhàn)馃裏?，加少許油,，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒,；
5.倒入青椒,，洋蔥塊炒至斷生；
6.把蒸好的板鴨塊倒進(jìn)鍋里,，加少許白糖略炒后起鍋即可,。
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