油酥花生米的做法：
【用料】花生米,、食用油,、鹽

步驟：
1.將花生米用水洗凈,；
2.用廚房紙將外表水擦干,；
3.將花生米放入平盤(pán)里將少許食用油；
4.食用油的量要很少，將花生米全身沾上即可；
5.將拌好的花生米放進(jìn)微波爐里高火兩分鐘后取出；
6.放少許食鹽在花生米拌勻冷卻后即可食用,；

烹飪技巧：
1.花生米一定要用水清洗一次，因?yàn)榭此聘蓛舻谋砻嫫鋵?shí)有很多灰塵附著
洗好的花生米外皮要擦干,；
2.拌入的油一定要少,，沾滿(mǎn)花生表皮即可；
3.花生米從微波爐里拿出趁熱拌上食鹽,；
4.等冷卻時(shí)再吃花生米才會(huì)脆,；
5.花生米放進(jìn)微波爐里的時(shí)間根據(jù)花生米的多少來(lái)決定，量大的話(huà)要適當(dāng)增加時(shí)間,；
6.放進(jìn)平盤(pán)里平鋪這樣才受熱均勻,。