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【鍋貼餅子的做法】玉米鍋貼餅子怎么做鍋貼餅子的家常做法

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玉米鍋貼餅子的做法：
【原料】玉米面200g,、白面100g,、發(fā)酵粉5g,、白糖20g

步驟：

1.溫水加發(fā)酵粉,，靜置一會(huì),，玉米面和白面混合,，加一點(diǎn)糖,，放進(jìn)水中,，揉成面團(tuán),，發(fā)酵；

2.發(fā)酵3小時(shí)以上,；

3.發(fā)好的面團(tuán)揉一會(huì),，搓成粗條；

4.切成一樣大的塊,；

5.做成自己喜歡的現(xiàn)狀,；

6.煎鍋燒熱，抹一層油,，放入餅子,，煎至金黃；

7.放水,，沒過餅子一半多,；

8.蓋上蓋，水燒干即可,；

9.適當(dāng)放點(diǎn)枸杞或其他作裝飾再煎至前放,。

玉米冀菜石家莊市河北省菜系/中餐

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