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【黃瓜炒鴨肉的做法】黃瓜炒鴨肉的家常做法

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黃瓜炒鴨肉的做法：
【主料】黃瓜300g,、鴨肉300g
【輔料】油適量,、鹽適量、排骨醬適量、大蒜適量

步驟：
1,、將黃瓜切成丁或片,，提前用少許食鹽腌制,，炒之前用冷水沖洗,，這樣吃起來會更脆；
2,、將鴨胸肉切片或丁,，用食鹽、生粉腌制10分鐘左右待用,；
3,、鍋熱放少許油，放入蒜爆香,，放入鴨胸肉炒到七成熟盛出,；
4、鍋熱放少許油放入黃瓜煸炒,，倒入鴨胸肉,，加少許白糖增鮮味；
5,、大火炒3分鐘裝盤即可,。
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