黃瓜性涼味甘,具有生津止渴、除煩解暑,、利尿消腫功效,適用于咽喉腫痛,、煩渴不止、四肢浮腫,、熱痢便血,、水火燙傷等癥。荊芥的作用有解表散風、透疹止癢等,功效有抗炎鎮(zhèn)痛,、抗過敏等,。那么你知道荊芥拌黃瓜怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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荊芥摘下葉子、洗凈,,再用淡鹽水浸泡20分鐘左右,;
- STEP 02
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蒜瓣搗碎,辣椒切碎,,加入鹽,、香醋、美極鮮味汁,、香油混合成適合自己口味的料汁,;
- STEP 03
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黃瓜洗凈去皮拍碎;
- STEP 04
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料汁澆在荊芥和黃瓜上,,吃的時候拌勻即可,;
小貼士
此菜要現吃現拌,否則荊芥葉遇鹽會出水變蔫,,影響口感和美觀,。