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【紅燒冬瓜的做法】紅燒冬瓜怎么做好吃 素燒冬瓜的家常做法

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紅燒冬瓜的做法:
【主料】冬瓜500g,、香菇20g
【輔料】蔥姜適量,、醬油1勺,、鹽2g,、八角1個

步驟:

1.冬瓜去皮去瓤,;

2.切成4--5厘米的方塊,。外皮上切成十字花刀,;

3.蔥切段,,姜切片,;

4.香菇切成小丁,;

5.在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色,;

6.鍋中放油,下入冬瓜皮朝下煎至,;

7.煎至表皮上色,;

8.爆香八角和蔥姜;

9.下入香菇翻炒,;

10.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面,;

11.加入糖 鹽 醬油和清水燒開;

12.燒至湯汁濃縮,,冬瓜軟爛即可,。

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