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用料
黃花菜
300克
腰果
50克
尖椒
1個(gè)
紅尖椒
1個(gè)
豬里脊肉
300克
食用鹽
5克
姜粉
5克
做法
STEP 01
新鮮黃花的處理,,把新鮮黃花的花蕊全部摘掉,,就可以去掉大部分的秋水仙堿了,;
STEP 02
再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘,;
STEP 03
先把腰果炒到微黃盛出,,再熱鍋爆香姜粉,,劃入肉絲,,肉絲變色后加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘,;
STEP 04
加入新鮮黃花翻炒1分鐘,,加鹽調(diào)味;
STEP 05
最后加入腰果拌勻出鍋,。
黃花菜
蔬菜
炒
冬季蔬菜
冬季飲食
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