枸杞海參湯的做法：
【主料】枸杞20克、海參(水發(fā))300克
【輔料】香菇50克、料酒20克,、醬油10克,、白糖10克、鹽3克,、味精2克,、姜3克、蔥6克,、植物油35克
步驟：
1.海參用水發(fā)透,，切2厘米寬、4厘米長(zhǎng)的塊,；
2.枸杞洗凈,，去果柄、雜質(zhì),；
3.香菇洗凈,，切成3厘米見方的塊；
4.姜切片,，蔥切段,；
5.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油,；
6.燒六成熱時(shí)加入姜蔥爆香,；
7.下入海參、香菇,、料酒,、醬油、白糖,，加水適量,，武火燒沸；
8.文火燜煮,，煮熟后加入枸杞,、鹽、味精即成,。