【茄汁雞扒的做法】香煎雞扒怎么做 鮮嫩無(wú)比的佐酒小食
導(dǎo)語(yǔ):雞扒,是西餐廳里面最熟悉不過(guò)的了,,肉美味甜,,很受大眾的喜愛(ài)。然而,,自己在家該如何做好一塊滿意的雞扒呢,?今天小編就教大家茄汁雞扒的做法,,一道簡(jiǎn)單的意大利美味,,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧,!
茄汁雞扒的做法:
【主料】雞腿扒1個(gè)
【輔料】菠蘿一圈、洋蔥半個(gè),、薄荷葉適量,、亨氏番茄醬2匙、醬油1匙,、鹽1匙,、牛油1塊
步驟:
1.準(zhǔn)備材料;
2.雞腿縱向切開(kāi),;
3.倒入醬油,,鹽,料酒腌下,;
4.下牛油先煎帶皮那面,,逼出雞油;
5.倒入料酒和一碗清水,,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子慢燜,;
6.兩勺亨氏番茄醬,,加入新鮮薄荷碎;
7.收汁后關(guān)火,,淋上雞扒即可,。