雞絲拌木耳的做法：
【主料】雞胸脯肉200g、木耳50g,、黃瓜50g,、紅椒10g、熟花生碎50g
【輔料】鹽2g,、生抽10ml,、香油1ml、紅油3ml,、糖3g,、蠔油5ml、蒜蓉10g,、雞精1g

步驟：
1.雞胸肉洗凈,，用沸水焯熟；
2.木耳洗凈后,，撕片,，也用開水煮兩分鐘，黃瓜切絲,；
3.取一個小碗,，將鹽、香油、生抽,、紅油,、糖、蠔油,、蒜蓉,、雞精調(diào)出一碗調(diào)味汁；
4.放入調(diào)味汁,、熟花生碎拌勻即可,。

小貼士：
汁的調(diào)制，可依據(jù)個人的口味配比,。