【鍋貼餅子的做法】玉米鍋貼餅子怎么做 鍋貼餅子的家常做法
玉米鍋貼餅子是北方地區(qū)常見(jiàn)的漢族小吃。溫水加發(fā)酵粉,,靜置一會(huì),,玉米面和白面混合,加一點(diǎn)糖,,放進(jìn)水中,,揉成面團(tuán),發(fā)酵,。時(shí)間有點(diǎn)短,,發(fā)的不夠大。發(fā)好的面團(tuán)揉一會(huì),,搓成粗條,。切成一樣大的塊。做成自己喜歡的現(xiàn)狀,,這種形狀最好,,放在鍋里好排列。煎鍋燒熱,,抹一層油,,放入餅子,煎至金黃,。放水,,沒(méi)過(guò)餅子一半多。蓋上蓋,,水燒干即可,。