涼拌檸檬雞絲的做法：

【主料】：雞胸肉200克 檸檬1個(gè) 黃瓜1/3根 小紅辣椒2個(gè) 大蒜1瓣

【配料】：生抽2小勺 胡椒粉1小勺 芝麻適量 蔥1段 姜3片

步驟：

1.雞胸肉,、姜片、蔥段,，入冷水,，煮熟。

2.檸檬用鹽擦洗表面,，切片切絲都可以,。

3.黃瓜切成細(xì)絲。

4.大蒜切碎,，小紅辣椒切成圈,。

5.雞胸肉撈出，稍涼一些后,，用手撕成絲,。

6.雞肉絲、黃瓜絲,、檸檬,、蒜、辣椒放入大碗，加生抽,、胡椒粉,、芝麻拌勻即可。

小貼士：

1,、煮雞肉時(shí)別用大火,，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話,，也可以簡單切幾刀再煮,。

2、調(diào)味比較簡單,，也可以根據(jù)自己的口味再添加檸檬汁,、鹽等。