韓國壽司的做法：

【用料】：壽司海苔 適量,；壽司卷簾 1個,；米飯 適量；黃瓜（或者萵苣） 1根,；肉松 適量,；胡蘿卜 1根；鹽 適量,；火腿腸 一根,；

步驟：

1、蒸大米,，蒸好后一定不要立刻打開蓋,，要悶15-20分鐘再開蓋，這樣的米才香,！

2,、鍋里加水把菜焯一下，快開鍋的時候加鹽,，比平時多加一些,，再加上幾滴花生油，水開后先把胡蘿卜條放進去,，然后放黃瓜條(黃瓜去皮）,，十秒左右先把黃瓜撈出來控水,，入鹽味就行,，過軟口感不好，胡蘿卜要多煮一會煮透就行,，不要煮粘哦,！

3,、米涼到溫熱，開始鋪壽司簾,，戴上一次性手套鋪上米飯,，盡量厚度鋪勻一些，末端留下1-2厘米不用鋪米飯.

4,、好了,，開始加料吧，選自己喜歡的菜加上,，我一般是放火腿腸,，切條黃瓜、胡蘿卜,、肉松,。

5、肉松要多放口感才好,！

6,、卷的時候第一下要雙手捏緊再卷第二下，不然切的時候容易散開.最后一厘米空白處手指沾一點點水涂上,，不然新手尾部容易開,，我做的次數(shù)多不用水.最后壽司簾全部卷起，雙手均勻的都使勁捏一遍,，這樣定型后一定不會切散,！

7、切的時候先薄薄的切去掉兩頭,，

8,、壽司切片一般不超過2厘米。