電飯煲臘腸飯的做法：

【用料】：香米 2勺；廣東臘腸 3根,；干香菇 3-4個(gè),；生抽 15克；花生油 30克,；

步驟：

1,、將干香菇和臘腸備好，洗凈,；

2,、干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用,；

3,、將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi),，用香菇水來煮飯,，飯會(huì)更香；

4,、在煮飯的時(shí)候,，將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇?。?/p>

5,、待香菇的氣味彌漫后,，再加入臘腸丁,；

6,、繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽,，也可以加一點(diǎn)糖來調(diào)味,；

7,、將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵,；

8,、等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮?，讓飯飯的濕度降低一些。

小貼士

1.有的時(shí)候泡發(fā)香菇會(huì)來不及，可以提前一天把香菇放進(jìn)保鮮盒里,，再加上水直接蓋上蓋子扔進(jìn)冰箱來泡發(fā)。

2.如果提前一天也忘記了泡發(fā),，那么可以嘗試用一個(gè)樂扣的盒子,，把香菇和熱水都放進(jìn)盒子里，然后不停的搖盒子,，這樣既健身又可以快速把干香菇泡軟,，但是樂扣的的盒子要注意，有的時(shí)候會(huì)因?yàn)闊崦洑舛┧?，小心燙傷,！