清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧魚 一條

【輔料】：蔥一段,，姜片四片,，蒜瓣五個(gè)，料酒一勺,，鹽一茶匙,，香醋半湯勺，花生油適量

步驟：

1.將魚在頭下方位置切口,，然后把內(nèi)臟類取出,，洗凈

2.蒜切片，蔥切碎,，

3.煮鍋中放入適量花生油,，燒熱

4.鍋燒熱后，加入一湯碗水

5.然后將鯧魚,，蔥姜蒜全部放入,，加入料酒，蓋上鍋蓋,，小火燉

6.燉開后,，加入香醋和鹽調(diào)味，大火燒開即可

小貼士：

1,、喜歡吃醬油的,，可以放一些生抽，味道也不錯(cuò)

2,、喜歡吃辣的,，可以加一點(diǎn)辣椒