現(xiàn)代科學(xué)研究表明：鳳尾魚含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、鈣,、磷,、鐵及微量元素鋅、硒等,。中醫(yī)理論認(rèn)為,，鳳尾魚味甘、性溫,，歸脾,、肝經(jīng)；可以補(bǔ)氣虛,、健脾胃,、活血。鳳尾魚制成后,，色澤黃亮,，外層松脆，肉質(zhì)嫩細(xì),，骨少嫩軟,，滋味鮮美。下面小編就來(lái)和大家分享一道剁椒鳳尾魚的做法,，一起來(lái)看看怎么做剁椒鳳尾魚吧,。