材料：
干腐竹10克，雞蛋2只,、冰糖適量、姜一小片
做法：
1,、雞蛋煮熟去殼,；
2,、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干,；
3、開水五杯和生姜一起煮開,，再加腐竹，用慢火煲半小時(shí),，加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘,。