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端午節(jié)不只是吃粽子賽龍舟端午節(jié)習(xí)俗你了解多少

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「五月五,，是端陽,；門插艾，香滿堂,；吃粽子,，灑白糖；龍舟下水喜洋洋,?！?/span>

朗朗上口的歌謠是我兒時對端午節(jié)最深刻的印象。到上學(xué)讀書的時候,，我覺得端午節(jié)最大的好處就是能吃到好吃的,，但是老師總會讓我們寫端午游記或者是其他關(guān)于端午節(jié)的作文。

后來開始工作了,，忙碌的生活讓我覺得任何節(jié)日的價值都是休假,。可能等退休了,，對端午節(jié)又有新的認(rèn)識,。

關(guān)于端午

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五,。據(jù)《荊楚歲時記》記載,，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏,，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。

端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,。端午節(jié)與春節(jié),、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日,。2009年9月,，端午節(jié)成為中國首個入選世界非文化遺產(chǎn)的節(jié)日。

端午習(xí)俗

說到端午節(jié),，我們第一個會想到吃粽子,、賽龍舟，這好像成了端午節(jié)的標(biāo)配了,。其他常見的端午習(xí)俗還有掛艾葉菖蒲,、喝雄黃酒。艾草和菖蒲有特殊的芳香,，可驅(qū)蚊蠅蟲蟻,，使空氣清新。古人認(rèn)為掛艾草和菖蒲有驅(qū)邪防病的作用,。

中國民間有句話叫「百里不同風(fēng),，千里不同俗」，意思就是不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣不同,。中國地廣物博,，除了常見的吃粽子和賽龍舟，我國的端午的習(xí)俗也有地域差異,。

閩南地區(qū)—「五瑞,、午時鹽」

泉州一帶將端午節(jié)稱為「五月節(jié)」。在端午節(jié)來臨前,，閩南地區(qū)的人們會在門楣上懸插五種植物：榕樹枝,、艾葉、菖蒲,、柳枝和大蒜頭,，俗稱「五瑞」,。

這五種植物多為芳香可植物,，具有一定氣味可驅(qū)蚊除蟲，人們也認(rèn)為消除災(zāi)害,。炒午時鹽,，在中午12時前后，將茶葉和少許鹽用鍋熱炒至顏色發(fā)黑為止，然后趁熱包好收藏起來,。偶發(fā)腸胃病可用午時鹽沖泡飲用,。這個民俗在粵東和浙南一帶也有。

潮汕地區(qū)—「梔粽」

受閩南地區(qū)文化影響較大,，潮汕人也將端午節(jié)稱為「五月節(jié)」,。在潮汕地區(qū)有句俗話叫「時節(jié)食時粿」。意思就是說在不同的季節(jié)時令吃的粿品不同,。

在端午節(jié),，潮汕有一種特殊的粽子叫梔粽，也叫梔粿,。它是由搗碎的梔子和糯米漿等制成的,，工序繁多。切梔粿不能用道具,，而是用紗線圈一圈反向牽拉切割成小塊,，梔粿味微苦常蘸取白砂糖食用，清香爽口,，有消食止血的功效,。

瓊州地區(qū)—「洗龍水、熏艾」

除了與內(nèi)地相同的賽龍舟,、吃粽子的端午習(xí)俗,，瓊州地區(qū)端午習(xí)俗還包括洗龍水和草藥澡。

龍水,，指的是龍舟競渡所在河涌的水,。

不少人家里會熏著濃濃的艾草香，在家門口懸掛艾草,，這是為了驅(qū)除蚊蟲,。到了晚上，家里會用艾草煮水洗澡,，就像古時候一樣,，大家會把有特殊香味的艾草當(dāng)成一種祥瑞的植物，通過洗澡的方式,，祈求身體健康,、去除晦氣。

湘西地區(qū)—「咸鴨蛋」

在湘西,，端午節(jié)會吃咸鴨蛋,。俗話說「端午吃鹽蛋，腳踩石頭爛」,，意思就是端午節(jié)吃了咸鴨蛋,，能夠增強(qiáng)腿腳力氣,，連石頭都能踩爛。

除了鴨蛋之外,，湘西人端午節(jié)還要吃鴨子,。在清明到端午期間的水草長勢最好，而水草是水鴨的主要食物之一,，鴨子的到了端午也是最肥美的,。所以將鴨子和大蒜一起烹煮，成了端午節(jié)常見的湘西美味,。

江南地區(qū)—「掛蛋,、畫額」

湘西吃鴨蛋，江南地區(qū)則有「掛蛋」,。民間普遍認(rèn)為吃蛋可補(bǔ)心氣精神,，所以在端午節(jié)有的家長會在孩子胸前用網(wǎng)兜煮熟一個雞蛋或是鴨蛋，有逢兇化吉祈求平安的意思,。

畫額也是江南一帶常見的端午習(xí)俗,。身穿鐘馗服飾的男子會用雄黃酒在孩童額頭畫「王」字，象征著老虎,，可以讓孩童免遭病邪毒害,，健康成長。

膠東地區(qū)—「長命縷,、吃五子」

膠東一帶,，在端午節(jié)會給孩童系上五色彩線在手腕上。五色彩線也叫長命縷,。系繩子的時候,，孩童禁忌開口講話，而且五色彩線不可隨意丟棄,，只能在夏季的第一場大雨或是第一次洗澡的時候拋到水利,，意味著將水中的疾病瘟疫沖走。

膠東端午必吃的食物有餃子（教子）,、蒜子（算子）,、粽子（種子）、雞子（吉子）,、蒿子（好子）,，由于五種食物都帶有「子」字，所以在膠東端午節(jié)也被稱為「五子登科」,。

贛南地區(qū)—「斗力,、送扇」

在江西贛南，端午節(jié)流傳賽龍舟,、吃流水席的習(xí)俗,。

在端午節(jié)前選出身強(qiáng)體壯的男子，參與訓(xùn)練代表村里參加龍舟競賽,。村里還會擺設(shè)流水席,，全村的男女老少都可以來參加，各種農(nóng)家菜肴應(yīng)有盡有,，任你吃喝,。

斗力、送扇也是江西端午習(xí)俗,。每到端午,，兩名青壯男子各在扁擔(dān)的一端用手掌撐住扁擔(dān)斗力；女兒則要給母親送扇子以表孝敬之意,。

淮北地區(qū)—「端午茶」

在安徽淮北有流傳許久的端午民俗就是端午茶,。端午茶是用中草藥炒制而成的。真正的端午茶要在端午當(dāng)天太陽還沒有升起的時候采摘,。

將端午茶用清水洗凈并用剪子剪碎,，隔水蒸后曬干水汽最后再炒制。制成的端午茶用開水沖泡就可以飲用,。由于材料多為中草藥,，根據(jù)材料可分為紅茶和綠茶，端午茶還有清熱去火,、補(bǔ)氣益血的功效,。

荊楚地區(qū)—「曬水洗澡」

相傳屈原的故鄉(xiāng)是楚國秭歸，現(xiàn)今湖北宜昌,。在湖北很多地區(qū),，端午節(jié)甚至比過年還要隆重。

將端午節(jié)稱為端陽,，且一年有三個「端午」,。農(nóng)歷五月初五為「頭端陽」，五月十五「中端陽」,，五月二十五「末端陽」,。

在荊州一帶，除了賽龍舟還有鳳舟,；黃岡在端午節(jié)會有迎儺人的風(fēng)俗活動,；宜昌秭歸縣端午節(jié)更常吃的食物其實(shí)是粑粑，還要把水放到太陽底下曬熱給小朋友洗澡,。

歪果仁也在過端午

別以為就中國有端午節(jié),，別的國家也有端午節(jié)。他們的端午節(jié)大都是受到中國端午節(jié)的影響,，然后逐漸融入當(dāng)?shù)靥厣纬傻亩宋绻?jié),，也有跟中國端午節(jié)根本搭不上邊的,。

韓國

與中國端午節(jié)不同的是，韓國的江陵端午祭它不是特指某一個時間的一個節(jié)日,，而是一個長達(dá)20多天的祭祀活動,，是韓國保存較為完整的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。

除指定的祭禮,、迎神游行,、巫祭、官奴假面戲,、歌謠外,，還有眾多的民俗活動、慶?；顒?、夜間活動、藝術(shù)活動等等豐富多彩,。

2005年,，江陵端午祭被列入人類口頭和無形遺產(chǎn)。

日本

日本的端午是從中國傳入的,。在日語中,，「菖蒲」和「尚武」是諧音，所以端午節(jié)逐漸變成男孩的節(jié)日,。

日本的端午習(xí)俗是吃粽子和豎鯉魚旗（就是哆啦A夢中,，房屋上飄著的鯉魚旗）。

鯉魚旗是用布或綢做成的空心鯉魚,，分為黑,、紅和青藍(lán)三種顏色，黑代表父親,、紅代表母親,、青藍(lán)代表男孩。在日本人看來,，鯉魚是力量和勇氣的象征,，這也表達(dá)了父母希望孩子能像勇士那樣勇敢堅(jiān)強(qiáng)。

美國

大概從二十世紀(jì)80年代,，在波士頓舉行的龍舟會逐漸演變成一種傳統(tǒng)習(xí)俗,。時至今日中國的賽龍舟已經(jīng)慢慢深入部分美國人的生活中，成了美國發(fā)展最快的體育娛樂項(xiàng)目之一,。

越南

越南的端午節(jié)也是在陰歷的五月初五,，主要的端午習(xí)俗是佩戴五彩編織的吉祥符、吃粽子,。越南的粽子跟我們傳統(tǒng)粽子不一樣,。中國的粽子大多是有棱有角用竹葉包裹呈立體菱形狀,，而越南的粽子是用蕉葉包裹，而且有方形和條狀形的,。

標(biāo)簽： 粽子端午節(jié) 中國傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗劃龍舟

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