泡魯達名字的由來

傳說一個緬甸窮小子為了追求心愛的傣族姑娘,，用牛奶加面包發(fā)明了帕魯達,，代表了“面包會有的，牛奶會有的,，愛情也會有的”之意,。也有餐廳將“泡魯達”寫為“帕露達”，看起來更像一個神秘少女的芳名,。

泡魯達的做法

準(zhǔn)備材料：牛奶一杯（約200ml）,、法棍1/4個、西米10克,、白糖15克,、椰絲、煉乳30ml,。

制作步驟：

1,、湯鍋中加入水燒開,，放入西米后轉(zhuǎn)成中小火，用勺子隔15秒鐘攪拌一次,，以防西米糊底,；

2、大約十分鐘,，看到西米體積變大,，中間有一個小白點，周圍都是透明即可關(guān)火,，然后將西米撈出浸泡在涼水中,；

3、牛奶置于火上,，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可,，無需燒開，然后將牛奶充分晾涼,；

4,、取一只杯子放入西米、冰塊,，然后倒入牛奶,，放入椰絲、煉乳稍稍攪拌,，最后再倒入牛奶至八分滿,，放上面包片，可以根據(jù)自己的喜好再灑上適量椰絲即可,。