律賓的巧克力以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名,,能夠提供豐富的味覺體驗(yàn)。
菲律賓巧克力通常采用Criollo和Trinitario這兩種世界稀有豆種做成,這些豆種產(chǎn)量占比不足15%,;可可豆經(jīng)過精心挑選和純手工制作,,保留了原產(chǎn)地的天然風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)。
菲律賓巧克力具有醇厚細(xì)膩,、順滑的特點(diǎn),,風(fēng)味鮮明。
此外,,不少巧克力不僅有著一種獨(dú)特的天然風(fēng)味,,而且加入了本土的香料,如椰子,、芒果等,,能夠給人帶來更好的口感體驗(yàn)。
Malagos:這種巧克力是在富饒山生產(chǎn)的,,它是100%純凈的全天然巧克力,。
?Mike&Becky菲律賓80%黑巧克力?:黑巧克力濃郁香醇,口感令人陶醉,,品嘗時能感受到干果和烘烤堅(jiān)果的豐富層次感?,。
?Choc Nut:一種菲律賓人童年時期的經(jīng)典零食,由花生碎,、牛奶,、蔗糖和巧克力制成,以其脆脆的口感和獨(dú)特的味道著稱,,常被視為菲律賓最偉大的發(fā)明之一,。
?堅(jiān)果夾心巧克力?:使用不同產(chǎn)區(qū)的可可豆,帶有熱帶水果甜香和堅(jiān)果的味道,,風(fēng)味差異明顯,,比國外精品巧克力店的產(chǎn)品更加驚艷?。
BENNS:采用了木桶發(fā)酵等高級處理方式,,使得巧克力具有濃郁的堅(jiān)果香氣和熱帶甜蜜氣息,。