甘草味瓜子是什么味道

甘草味瓜子不是想甘草藥片的味道，甘草味瓜子是甜還是咸,？是一種淡淡的甜味,，吃起來(lái)特別香。

甘草味瓜子配方與做法

原料：瓜子,、甘草,、生石灰。

做法：

1,、將生石灰倒入大碗中,，注入500毫升清水，拌勻,，兌成石灰水,，再倒入西瓜子浸泡4～5小時(shí),，然后撈出，用清水漂洗干凈,，去掉殼上粘膜,。

2、將精鹽和甘草放入鍋中,，倒入150毫升清水,，置于旺火上煮沸10～15分鐘，濾去甘草,，兌成甘草鹽汁,。

3、取鐵鍋加4克花生油置于旺火上燒至八成熟,，倒入洗凈的西瓜子不斷翻炒,，待西瓜子中水分快干時(shí)，再加3克花生油,，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后,，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可離火,。

4,、將炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋蓋浸燜1～2小時(shí)即成,。

甘草味瓜子上火嗎

甘草瓜子吃多容易上火：過(guò)量食用甘草瓜子會(huì)引起口干,、口舌生瘡等上火癥狀，可喝金銀花茶清熱去火,。

甘草味瓜子止咳化痰嗎

中藥材甘草具有止咳化痰的作用,，但是甘草味的瓜子不具備這個(gè)功效。因?yàn)楣献邮墙?jīng)過(guò)炒制而成的,，吃多了反而會(huì)上火咳嗽等,。