糯米燒麥是哪里的小吃

糯米燒麥是一道江蘇省的傳統(tǒng)名點,，屬于蘇菜系,。以面粉500克、糯米250克,、絞肉餡500克為主材制作而成,。

糯米燒麥的熱量高嗎

一個糯米燒賣的熱量大概在200卡左右，糯米燒麥是可以充當主食的,，但因為糯米是一種比較黏性的食物,，如果是一些脾胃功能不好的人群，盡量還是要少吃,。

如果暴飲暴食的話，很容易導(dǎo)致消化不良,，出現(xiàn)胃脹胃痛的癥狀,。減肥的人群，也要少吃糯米燒賣,，因為消化得比較慢,，容易導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，吃完糯米燒麥以后多吃些蔬菜水果，幫助消化吸收,。

糯米燒麥怎么做好吃

1,、將糯米淘洗干凈后，用冷水泡4至5小時,，少放一點水把糯米蒸熟,。

2、豬肉剁成肉餡兒,，香蔥切末,，胡蘿卜切小丁、豌豆玉米豆提前解凍,，香菇提前泡發(fā),，泡好的香菇切小丁，香菇水不要倒掉,，備用,。

3、鍋中放油燒熱,，下蔥末煸香,，加肉餡下鍋煸炒。

4,、加生抽,，料酒翻炒一下。

5,、放入胡蘿卜丁,、香菇丁、豌豆,、玉米粒,、白糖、雞粉,、蠔油翻炒,。

6、將糯米飯倒入鍋內(nèi),，加幾勺香菇水,，加老抽提色翻炒均勻成糯米餡。

7,、將面粉放在盆中,，加沸水揉成光滑面團醒15分鐘。

8,、把面團搓成長條,，做成小劑子,，比餃子的稍大。

9,、取一個劑子按扁,，多撒些面粉，先搟成圓片,。

10,、然后左手逆時針轉(zhuǎn)動面皮，右手用搟面棍的一頭搓面皮邊緣,，即可搟成荷葉形邊的皮,。

11、取一個皮子攤在左手掌中,，將糯米餡放在皮子中間,，然后右手將皮子齊腰捏攏，把上面的花邊向外翻一下,，整理成生坯,。

12、將生坯上籠,，在旺火上蒸10分鐘即可,。

糯米燒麥要蒸多久才能熟

燒麥的口感還有味道，都是比較好的,，相信會有很大一部分的朋友就比較感興趣的,，的確，她也是很好吃的一種食物,，在超市有賣半成品的,，直接拿回來蒸熱以后就可以吃，大概需要的時間就是十分鐘左右就可以把它蒸熟,，還有的一些只需要七八分鐘,。

要說糯米燒麥蒸多久能熟，這個問題我覺得還是得看具體情況,，如果說是自己做的,，可能需要的時間就比較久，大概就是在20分鐘到半個小時之間的樣子,，有些可能會比較短,，還是得看具體情況，如果是在超市里面買的,，可能就只需要七八分鐘,。

糯米燒麥的功效

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛,、補血,、健脾暖胃、止汗等作用,。適用于脾胃虛寒所致的反胃,、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛,、氣短無力,、妊娠腹墜脹等癥。

現(xiàn)代科學研究表明：糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、維生素B及淀粉等,，為溫補強壯品,。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解,。