青梨常見種類

1,、香水梨

香水型屬薔薇科梨屬青梨系統(tǒng)中的一個品種,。栽培歷史悠久。果實在白露時采收,，剛下樹時,，味酸質(zhì)硬，不堪食用,，貯藏至嚴冬,，其肉質(zhì)變軟，石細胞減少,，味香甜,，對老年性咳嗽、哮喘有療效,。至今在山區(qū)尚有一定的栽培面積,。

2、安梨

圓形,、黃色,個頭大,單果重150克至200克,。剛摘時，皮厚肉粗,，便于運輸,。儲存后，皮肉細膩汁多,、味酸甜而濃,，是爽口開胃之佳品。

3,、沙果梨

果實很小,，重22-43克（縱徑3-4.5厘米，橫徑3.5-4.7厘米）,，多為扁圓形,；果皮黃色，細而薄,，基部被有淡紅色暈,；果點棕色；果梗短,，長1.5-2厘米,；梗洼甚淺小，有小形溝紋2-3條,；萼片宿存,；萼洼淺廣；果肉白色,，后熟后肉質(zhì)柔軟,，汁多,，昧酸甜微澀，有濃香,，石細胞較多,。

4、京白梨

果尖扁圓球形,，重75-117克,。果皮淡黃色，光滑,，細而薄,，果點細小。果肉白色,，初采下時質(zhì)硬,，經(jīng)后熟后變軟。味香,，果汁多,，細細胞少。原產(chǎn)北京附近,，主要分布于北京及河北昌黎一帶,。

5、鴨廣梨

果實大小中等,，重90-126克（縱徑5.2-6.3厘米,，橫徑5.7-6.4厘米)，多為不正扁球形或不正球形,；果皮綠黃色,，陽面帶黃紅色暈；果點褐色,，圓形,，細轄而多，滿布于果面,；果梗長2.1-3.5厘米,；梗洼平或微凹；萼片宿存,；開張或閉合,，萼洼淺廣；后熟后,，果肉乳黃白色,，柔軟多汁，味酸甜，有香氣,，石紉胞較多,，品質(zhì)中等,。

青梨生長與分布

青梨抗寒力很強,，適于生長在寒冷而干燥的山區(qū)，海拔100-2000米[1],；可耐-50℃至-45℃低溫,。生長于山區(qū)河流兩岸，在土質(zhì)肥沃的山坡上多單株散生于林緣或疏林內(nèi),。喜光耐旱樹種,，林緣或空曠地的山梨樹冠大結果多、質(zhì)量好,。對土壤要求不嚴,，砂土、壤土,、黏土都能栽培,。

青梨分布于朝鮮、亞洲東北部和中國等地,；在中國分布于黑龍江,、吉林、遼寧,、內(nèi)蒙古,、河北、山東,、山西,、陜西和甘肅。

青梨形態(tài)及特征

喬木,，高達15米,，樹冠寬廣；嫩枝無毛或微具毛,，二年生枝條黃灰色至紫褐色,，老枝轉為黃灰色或黃褐色，具稀疏皮孔,；冬芽肥大,，卵形，先端鈍,，鱗片邊緣微具毛或近于無毛,。葉片卵形至寬卵形，長5-10厘米，寬4-6厘米,，先端短漸尖,，基部圓形或近心形，稀寬楔形,，邊緣具有帶刺芒狀尖銳鋸齒,，上下兩面無毛或在幼嫩時被絨毛，不久脫落,；葉柄長2-5厘米,，嫩時有絨毛，不久脫落,；托葉線狀披針形,，先端漸尖，邊緣具有腺齒,，長8-13毫米,，早落。

花序密集,，有花5-7朵,，花梗長2-5厘米，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛,，不久脫落,；苞片膜質(zhì)，線狀披針形,，先端漸尖,，全緣，長12-18毫米,；花直徑3-3.5厘米,；萼筒外面無毛或微具絨毛；萼片三角披針形,，先端漸尖,，邊緣有腺齒，長5-8毫米,，外面無毛,，內(nèi)面密被絨毛；花瓣倒卵形或廣卵形,，先端圓鈍,，基部具短爪，長約18毫米,，寬約12毫米,，無毛，白色；雄蕊20,，短于花瓣,，花藥紫色；花柱5,，離生,，近基部有稀疏柔毛。果實近球形,，黃色,，直徑2-6厘米,，萼片宿存,，基部微下陷，具短果梗,，長1-2厘米,。花期5月,，果期8-10月,。

青梨栽培方法

1、選地

建園應選擇平地或向陽山坡地,，以5-15°為宜,，山坡的中部具有溫度高、霜害輕,，光照充足的優(yōu)點,。盡量選擇土質(zhì)肥沃、土層厚,、排水良好,、土壤呈微酸性的區(qū)域。

2,、整地

首先對地塊進行區(qū)劃,，細致整地，小區(qū)的面積應當在2公頃左右為宜,，小區(qū)的長邊與等高線平行,，有利水土保持，要設步道,，有利于灌水,，施肥。秋季挖栽植穴為80厘米×80厘米×60厘米,。

3,、栽植

栽植密度山坡地為3米×4米為宜，春季栽植有利于保墑，縮短緩苗期,，栽植時要做到踏實,、不窩根，同時要認真選擇不同產(chǎn)地的山梨樹,，合理搭配授粉樹品種,，以利于提高座果率和果實質(zhì)量。

4,、田間管理

水肥：當青梨結果以后,，要及時補充土壤中養(yǎng)分才能實現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),，施基肥以秋季施入土壤為好,，以有機肥為主，采用放射狀或環(huán)狀溝施,。追肥時間可選在開花前或幼果膨大前期以及果熟期,，這樣對減少當年落花、落果和下一年增產(chǎn)有明顯作用,，有灌溉條件的地方提倡魚鱗坑栽植,，以利保水。

整形修剪：整形是為培育樹體具有一定的外部形狀,，充分利用空間,、光能、實現(xiàn)高產(chǎn)打好基礎的措施,。對生長旺盛的幼樹要輕剪緩放,，多留枝，對中心干及主,、側枝的延長采用輕度短截,，其余枝條多放少短截，減緩生長,。盛果期修剪應剪截部位在生長健壯的分枝或枝齡較幼小的枝芽處,，調(diào)整花、葉芽小大小年變化幅度,，結果枝組的留量要弱樹少留,，旺樹多留、上的果枝過多要疏間,，使每群保留3-5個,，以便輪流結果。的修剪,，重剪回縮骨干枝,，促進其中,、下部枝的生長和萌發(fā)更枝、對其適度短截,、促使多發(fā)枝,，培養(yǎng)新主、側枝和各種結果枝組,。

青梨繁殖方式

青梨的繁殖方式主要是嫁接和播種,。

1、播種

青梨容易用種子繁殖,，實生苗根部分枝旺盛,。青梨植株高大，枝條較密,，葉片小,，樹枝開張。

采集種子：青梨果實采集在8-10月份進行,，采集后堆積后熟,，待青梨充分軟化,，極易破損流汁時,，進行搗爛，用水沖洗取出種子,，每一梨核內(nèi)有種子4-5粒,，成熟的種子為卵圓形，黑色或褐色,，有光澤,，千粒重42克左右，每50千克青梨出種子500-550克,，調(diào)劑好的青梨種子低溫貯藏,，能使用2年。

種子處理：青梨種子處理采用混砂層積的方法,。在1月下旬左右開始,，首先將種子用0.1%高錳酸鉀消毒20分鐘，清洗干凈,，將種子放入40℃溫水,，攪拌到25℃停止，水浸1天后,，撈出,，種子與消毒洗凈的濕砂混合比例1:3，在0-2℃的低溫下處理90天左右,，播種前5-10天把種子取出高溫處理,，使種子50%漏出胚尖為播種最佳狀態(tài),。

播種方法：播種在伊春地區(qū)一般在5月初，播種采用壟播或床播,。播種地選擇排水良好,，土壤疏松。壟播,，壟的規(guī)格寬60厘米,，高25厘米，播種時,，開溝溝深2厘米,，用手散播，覆土1.5厘米,，播種量每畝12千克,。輕鎮(zhèn)壓壟面，遮陰,，保持濕潤,，出苗后及時除草撫育管理，當年苗高達20-40厘米,，1-2年生苗,，作砧木，選擇優(yōu)良接穗進行嫁接,，方法為劈接,。培育優(yōu)良嫁接苗建生產(chǎn)園。7-8月份葉常受蚜蟲危害,，可用1500倍液樂果噴灑,。

2、嫁接

母樹選擇：建立山梨園的主要目的是為生產(chǎn)果汁飲料和果茸飲料提供原擇出汁率高,，風味甜酸適口,、果實大、果心小,、產(chǎn)果量高,、口感好、果皮薄,、肉質(zhì)細,、石細胞少的果實山梨樹作為采穗的母樹。

在苗圃內(nèi)用實生苗嫁接：用兩年生苗木嫁接,，春季嫁接所用的接穗應在落葉期采集帶有飽滿芽的一年生枝條（選好母樹）,，枝條剪下后要及時窖藏，用濕沙培上,，溫度保持在0℃左右,，嫁接時現(xiàn)取現(xiàn)用,。秋季芽接的接穗應當選取結果樹當年生的營養(yǎng)枝上的芽，現(xiàn)采現(xiàn)用,。高接方法常采用插皮接,，皮下膠接和高芽接，出圃苗要達到標準才能用于栽植,，首先是結合部良好,，接口嚴密，光滑,，主,、側根完整，須根多,，苗木粗壯,，內(nèi)芽飽滿，其次是無病蟲害,，第三年上山定植,。

砧木定植嫁：把實生苗作為砧木（兩年生1級苗）上山定植一年，精心管理,，使之成活,。當年秋季要采穗，應在落葉期采集帶有飽滿芽的一年生枝條,，第二年春季放葉前進行嫁接,，技術同上。

青梨病害防治

1,、危害癥狀

黑星病是青梨的主要病害，每年花落后,，在新梢上最先發(fā)病,，越是雨季發(fā)病越快，因此要經(jīng)常注意防治,，在雨季前抓好防治,。

2、防治方法

人工與藥劑防治相結合,，對枯干發(fā)黑的病芽,、病短枝要清除掉，摘下的病梢要燒掉或深埋,，去掉后用50%多菌靈,，600-800倍液或1000倍代森錳鋅等，噴施一次,，7-10天再噴一次,。

青梨價值及其他

1,、食用

果實酸甜可口，肉軟多汁,，有香味,，可做果醬、果酒,、果糕,、果脯及罐頭等。

2,、經(jīng)濟

實生苗可做栽培各種品種梨的抗寒砧木,，可為栽植的梨提供抗低溫、抗干旱,、抗陰濕,、抗病蟲害等基因。木材堅硬細致,，可做家具,、算盤、文具及雕刻用,。

3,、觀賞

株形優(yōu)美，花潔白素雅,，氣味芳香,，果實色澤艷麗，掛果期長,，可用做園景樹和庭蔭樹,。