紫背天葵可作為蔬菜食用，也能入藥使用,，主要生于山坡,、溝谷濕潤的石壁上，在我國浙江,、江西,、湖南、福建,、廣西,、廣東、海南等省份均有廣泛的栽培種植,。那么紫背天葵別名叫什么呢,？紫背天葵又可以叫做天葵秋海棠、散血子,、龍虎葉,、觀音菜、紅天葵等,。

紫背天葵和天葵子是不一樣的,，大家在選購的時(shí)候要注意區(qū)分。天葵子是毛茛科植物天饋的干燥塊根,，而紫背天葵則是秋海棠科秋海棠屬植物,。

血皮菜又叫做紅鳳菜，和紫背天葵長得非常像,，要想?yún)^(qū)別這兩種蔬菜,，可以從葉子的形狀上來著手,。紫背天葵葉子基生，葉片兩側(cè)不對等,，先端逐漸變尖,，基部略為偏斜；血皮菜葉片倒卵形或倒披針形,，上面綠色,，下面干時(shí)變成紫色。

紫蘇和紫背天葵還是很好區(qū)分的,，紫蘇葉面上有較多皺褶,，而紫背天葵葉片比較平整。此外,，紫蘇葉一般長得比較大,，而紫背天葵的葉子是細(xì)長的?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/154443.html" target="_blank">紫蘇知識百科>>】

紫背天葵圖片

紫背天葵的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,，據(jù)Maigoo小編了解，紫背天葵中含有豐富的維生素,、黃酮類化合物,、膳食纖維以及鐵、錳等人體所需的多種微量元素,。

紫背天葵味道芳香,、脆嫩可口，適量食用不僅可以起到提高食欲,、促進(jìn)消化的功效,，還能清心潤肺、消暑散熱,。

中藥紫背天葵味甘,、微酸，性涼,，中醫(yī)認(rèn)為其入藥后具有清熱解毒,、潤肺止咳、散瘀消腫,、生津止渴之功效,。

買購網(wǎng)健康編輯溫馨提示：紫背天葵含有一種叫做吡咯里西啶類生物堿（PAs）的物質(zhì)，而這種物質(zhì)具有一定的肝毒性,，所以紫背天葵是有毒的,，建議少吃為好。

紫背天葵什么人不能吃：孕婦最好不要吃紫背天葵,。那么為什么孕婦不能吃紫背天葵,？這是因?yàn)樽媳程炜兄鴽鲅淖饔?，孕婦吃多了不利于胎兒的健康。

紫背天葵不能和什么同食：紫背天葵性寒涼,，平時(shí)最好不要和寒性食物一起吃,，否則會刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃受寒,，引起腹瀉,、胃痛等不適。

看莖：新鮮的紫背天葵莖部飽滿,，有水分。而不新鮮的紫背天葵莖部已經(jīng)皺縮,，水分也已經(jīng)流失掉大部分了,。

看葉片：優(yōu)質(zhì)的紫背天葵葉片背面為深紫色，顏色比較均勻,，葉片的正面則為翠綠色,。

優(yōu)質(zhì)的中藥紫背天葵葉片完整、無碎屑,，顏色為紫紅色,，聞起來有一股淡淡的草藥香。

涼拌紫背天葵：將紫背天葵洗凈后瀝干水分,，然后放入鍋中,，加水、鹽和油焯水,。將焯水好的紫背天葵盛出,，濾干水分后加辣椒油、雞精,、生抽攪拌均勻即可食用,。

蒜蓉紫背天葵：將紫背天葵洗干凈，大蒜去皮后剁成蒜蓉,。熱鍋冷油,，油熱后下入蒜蓉，炒出香味后再倒入紫背天葵,，大火快炒,，等到紫背天葵炒熟后加鹽和雞精調(diào)味即可。

內(nèi)服：研末,，0.9-1.5g,；或泡酒。

MAIGoo中藥小編提醒各位注意,，中醫(yī)講究對癥用藥,，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議,，以免導(dǎo)致健康受損。

新鮮的紫背天葵可以用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室保存,，如果是中藥紫背天葵,，則需要用密閉的容器裝起來，然后放到陰涼干燥處保存,。

紫背天葵一般是在春季露天栽種,。因?yàn)橄那锛竟?jié)溫度較高，產(chǎn)量會比較低,，而冬季溫度太低,，不適宜它的生長。

紫背天葵有扦插繁殖,、分株繁殖和種子繁殖三種繁殖方式,，生產(chǎn)上用的比較多的是扦插繁殖的方式。選取有一定成熟度的健壯枝條,，摘去基部,，然后斜插于苗床即可。