除了直接吃,，地瓜干還可以做饅頭,，在揉面團的時候放一些地瓜干，能讓做出來的饅頭既好看又好吃,。自制地瓜干饅頭最好可以提前將地瓜干切成丁,，這樣和面團的時候更方便，地瓜干更容易蒸軟,，做出來的饅頭也更好看,。做好的地瓜干饅頭，雪白暄軟,，面香濃厚夾雜著紅薯的香甜,，吃起來有嚼勁，而且能品嘗到顆顆地瓜粒,。

地瓜干煮飯是一種雜糧飯,，煮好后既有米飯的軟糯感，又有紅薯獨特的香甜,，吃起來的口感非常好,。MA igoo網小編提醒，地瓜干煮飯時,，先將米淘干凈,，按照正常的加水量放水，然后將地瓜干洗干凈,，放入鍋內,，與米拌勻,，然后正常煮飯。經過精心熬煮,，堅硬的地瓜干變得粉糯香甜,，香氣充分揮發(fā)，將米飯和紅薯拌勻即可食用,。

曬干的生地瓜干怎么吃,？在陽光下自然曬干的紅薯干，雖然外表看似普通,，但與小米一起煮成粥特別好吃,。地瓜干小米粥做法很簡單，準備好地瓜干,、小米和水,，將小米洗凈后和切小塊的地瓜干一起放入鍋中，加入足量清水,，煮熟即可,。紅薯干在粥中會吸收水分，變得軟糯,，和粥融合,，增加粥的口感和營養(yǎng)，適合老人,、小孩等消化不好的人。

自帶甜味的紅薯干,，還是制作糖水時會經常用到的食材,，地瓜干糖水不僅好喝而且營養(yǎng)價值也很高，一年四季都很受歡迎,。自制地瓜干糖水,，先將紅薯干用清水稍微浸泡一下，放入鍋中,，加入適量的冰糖或紅糖,，用中小火慢慢熬煮，直到紅薯干完全軟爛,，湯汁變得濃稠,，還可以搭配各種滋補食品如銀耳、香芋等,，口感會更加豐富,。

油炸地瓜干是十大好吃的地瓜干做法之一，讓原本略有些干硬的地瓜干變得酥脆,。做油炸地瓜干先用面粉加水作面糊,，再將地瓜干往糊里一滾,，下油鍋炸，不時翻面,，兩面金黃就能出鍋了,。買 購網小編了解到，炸出來的地瓜干外皮金黃酥脆,，內里軟糯香甜,，無論是作為日常的小零食，還是聚會時的特色美食,，都能贏得大家的一致好評,。

將地瓜干放進沙拉中，做成地瓜干沙拉,，可以補充人體所需的膳食纖維,，還可以促進胃腸道蠕動，有利于身體健康,。地瓜干沙拉既適合作為主食,，又能夠當做一盤菜，它的做法很簡單,，將地瓜干和小番茄,、生菜、洋蔥等蔬菜混合在一起,，加入適量的橄欖油,、醋、鹽和胡椒粉,，拌勻即可,，還可以加一些烤過的堅果和干果，來增加口感,。

地瓜干怎么做好吃,？地瓜干燉排骨以排骨和地瓜干為主料，先將排骨煮熟,，然后將地瓜干切成小塊,，一起放入鍋中，加入姜片,、八角和桂皮等香料,、適量的水和鹽，加熱到沸騰后轉為小火燉煮,，直到地瓜干和排骨變得軟爛,。由于加入了地瓜干，這道菜的湯汁變得濃郁,，排骨吸收了地瓜干的香甜味道,，帶有淡淡的甜味,，一點都不膩。

地瓜干泥是十種常見的地瓜干吃法之一,，是一道既營養(yǎng)又美味的家常菜,。制作地瓜干泥，只需要將地瓜干隔水煮軟,，然后放入碗中,，用搟面杖將它們壓成泥狀，然后加入一些牛奶或黃油,，攪拌均勻即可食用,。和直接用生地瓜做的地瓜泥相比，地瓜干泥的味道會更甜,，因為它的含水量要低一些,，但口感依舊細膩，而且特別綿密柔滑,。

以地瓜干為原材料泡酒,，入口是一股淡淡的地瓜干清香，甜而不膩,，從頭到尾都非常順滑,，沒有任何雜味。Mai Goo網小編了解到,，地瓜干酒的制作工藝相對簡單,，但又不失精細，將地瓜干洗凈晾干后,，切成小塊,，放入鍋中加水煮沸至軟爛，然后取出晾涼,，放入壇子中，加入適量白酒,，密封壇口并放置一段時間,，將酒液過濾出來即可飲用。

地瓜干酸奶杯是紅薯干的創(chuàng)新吃法,，做法很簡單,，將紅薯干掰成小塊放入酸奶中，攪拌均勻即可食用,。酸奶和地瓜干的香甜相互融合,，口感豐富，而且酸奶中的益生菌有助于腸道健康,，地瓜干富含膳食纖維,，兩者搭配可以更好地促進腸道蠕動,。在早餐時準備紅薯干和酸奶，做一個紅薯干酸奶杯,，既可以補充能量,，又可以清理腸道。