除了直接吃,，地瓜干還可以做饅頭,，在揉面團(tuán)的時(shí)候放一些地瓜干，能讓做出來(lái)的饅頭既好看又好吃,。自制地瓜干饅頭最好可以提前將地瓜干切成丁,，這樣和面團(tuán)的時(shí)候更方便，地瓜干更容易蒸軟,，做出來(lái)的饅頭也更好看,。做好的地瓜干饅頭，雪白暄軟,，面香濃厚夾雜著紅薯的香甜,，吃起來(lái)有嚼勁,，而且能品嘗到顆顆地瓜粒。

地瓜干煮飯是一種雜糧飯,，煮好后既有米飯的軟糯感,，又有紅薯獨(dú)特的香甜，吃起來(lái)的口感非常好,。MA igoo網(wǎng)小編提醒,，地瓜干煮飯時(shí)，先將米淘干凈,，按照正常的加水量放水，然后將地瓜干洗干凈,，放入鍋內(nèi),，與米拌勻，然后正常煮飯,。經(jīng)過(guò)精心熬煮,，堅(jiān)硬的地瓜干變得粉糯香甜，香氣充分揮發(fā),，將米飯和紅薯拌勻即可食用,。

曬干的生地瓜干怎么吃？在陽(yáng)光下自然曬干的紅薯干,，雖然外表看似普通,，但與小米一起煮成粥特別好吃。地瓜干小米粥做法很簡(jiǎn)單,，準(zhǔn)備好地瓜干,、小米和水，將小米洗凈后和切小塊的地瓜干一起放入鍋中,，加入足量清水,，煮熟即可。紅薯干在粥中會(huì)吸收水分,，變得軟糯,，和粥融合，增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng),，適合老人,、小孩等消化不好的人。

自帶甜味的紅薯干,，還是制作糖水時(shí)會(huì)經(jīng)常用到的食材,，地瓜干糖水不僅好喝而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，一年四季都很受歡迎,。自制地瓜干糖水,，先將紅薯干用清水稍微浸泡一下,，放入鍋中，加入適量的冰糖或紅糖,，用中小火慢慢熬煮,，直到紅薯干完全軟爛，湯汁變得濃稠,，還可以搭配各種滋補(bǔ)食品如銀耳,、香芋等，口感會(huì)更加豐富,。

油炸地瓜干是十大好吃的地瓜干做法之一,，讓原本略有些干硬的地瓜干變得酥脆。做油炸地瓜干先用面粉加水作面糊,，再將地瓜干往糊里一滾,，下油鍋炸，不時(shí)翻面,，兩面金黃就能出鍋了,。買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，炸出來(lái)的地瓜干外皮金黃酥脆,，內(nèi)里軟糯香甜,，無(wú)論是作為日常的小零食，還是聚會(huì)時(shí)的特色美食,，都能贏得大家的一致好評(píng),。

將地瓜干放進(jìn)沙拉中，做成地瓜干沙拉,，可以補(bǔ)充人體所需的膳食纖維,，還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于身體健康,。地瓜干沙拉既適合作為主食,，又能夠當(dāng)做一盤(pán)菜，它的做法很簡(jiǎn)單,，將地瓜干和小番茄,、生菜、洋蔥等蔬菜混合在一起,，加入適量的橄欖油,、醋、鹽和胡椒粉,，拌勻即可,，還可以加一些烤過(guò)的堅(jiān)果和干果，來(lái)增加口感,。

地瓜干怎么做好吃,？地瓜干燉排骨以排骨和地瓜干為主料,，先將排骨煮熟，然后將地瓜干切成小塊,，一起放入鍋中,，加入姜片、八角和桂皮等香料,、適量的水和鹽,，加熱到沸騰后轉(zhuǎn)為小火燉煮，直到地瓜干和排骨變得軟爛,。由于加入了地瓜干,，這道菜的湯汁變得濃郁，排骨吸收了地瓜干的香甜味道,，帶有淡淡的甜味,，一點(diǎn)都不膩。

地瓜干泥是十種常見(jiàn)的地瓜干吃法之一,，是一道既營(yíng)養(yǎng)又美味的家常菜。制作地瓜干泥,，只需要將地瓜干隔水煮軟,，然后放入碗中，用搟面杖將它們壓成泥狀,，然后加入一些牛奶或黃油,，攪拌均勻即可食用。和直接用生地瓜做的地瓜泥相比,，地瓜干泥的味道會(huì)更甜,，因?yàn)樗暮恳鸵恍诟幸琅f細(xì)膩,，而且特別綿密柔滑,。

以地瓜干為原材料泡酒，入口是一股淡淡的地瓜干清香,，甜而不膩,，從頭到尾都非常順滑，沒(méi)有任何雜味,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，地瓜干酒的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，但又不失精細(xì),，將地瓜干洗凈晾干后,，切成小塊，放入鍋中加水煮沸至軟爛,，然后取出晾涼,，放入壇子中,，加入適量白酒，密封壇口并放置一段時(shí)間,，將酒液過(guò)濾出來(lái)即可飲用,。

地瓜干酸奶杯是紅薯干的創(chuàng)新吃法，做法很簡(jiǎn)單,，將紅薯干掰成小塊放入酸奶中,，攪拌均勻即可食用。酸奶和地瓜干的香甜相互融合,，口感豐富,，而且酸奶中的益生菌有助于腸道健康，地瓜干富含膳食纖維,，兩者搭配可以更好地促進(jìn)腸道蠕動(dòng),。在早餐時(shí)準(zhǔn)備紅薯干和酸奶，做一個(gè)紅薯干酸奶杯,，既可以補(bǔ)充能量,，又可以清理腸道。