酒精火鍋爐使用注意

1,、知三焰

酒精燈火焰分為外焰、內焰,、焰心三層,。焰心是酒精的蒸氣，溫度最低,；內焰是沒完全燃燒的碳粒，火焰較明亮,；外焰因充分接觸氧氣,，燃燒完全,，溫度最高 。

2,、三檢查

①餐前要檢查酒精爐頂端的石棉網是否燒焦或不平,，如有,，應立即更換，目的是使酒精充分燃燒,，放熱均勻,。

②檢查酒精盒里酒精貯量是否在20%-80%之間,；酒精過滿,，點燃時酒精膨脹容易溢出起火,，酒精量少于酒精盒20%,，酒精盒里充滿著酒精蒸氣與空氣爆炸混合物，點燃時會引起爆炸。

③檢查點火槍是否正常使用,。

3、三要

①酒精爐不用時要立即蓋上滅火帽,。一是防止酒精揮發(fā)造成浪費,；二是防止由于酒精揮發(fā)而在石棉網上留有較多的水分，以后使用不易點燃或燃燒不好。

②點火前及滅火前要禮貌用語告知客人,，引起客人注意,，以免造成在操作過程中碰到客人造成安全事故。

③酒精爐要用滅火帽熄滅,。待蓋帽熄滅后,，拔下重蓋一次。防止燈帽內外形成壓強差,，而將帽吸緊,，以后使用不易取下。

4,、三不準

①不準向燃著的酒精爐里添加酒精,，添加酒精時必須熄滅爐火，并冷卻到室溫,，然后用漏斗或小口徑壺加入,。目的是防止溢出酒精，遇明火而引起失火,。

②不準用燃著的酒精爐點燃另一個酒精爐,，要用打火槍引燃，目的是防止酒精溢出引起失火,，打火機或火柴點燃存在安全隱患,。

③酒精爐滅火不準用嘴吹，目的是防止爐內酒精蒸氣突然著火而爆炸,。

如何處理酒精爐點燃衣服的事故

衣服被火燒著時,，千萬不能東奔西跑或者亂撲亂打，這樣很容易產生嚴重后果,，因為跑的時候會有風,，會加速燃燒,，還容易引起周圍其他可燃物品的燃燒,。正確的做法是，盡快脫去身上著火的衣服,，或者迅速躺在地上打滾,，使用滅火器（co2）滅火或者濕衣物覆蓋滅火,。

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