桔子酒的制作方法

1,、所需材料

冰糖,、桔子、米酒

2,、具體步驟

①挑選上好的桔子,，最好是十月份，桔子已經(jīng)熟透,。

②將桔子剝成一瓣一瓣的,。

③將桔子弄破皮裝罐或者是榨成汁裝進(jìn)罐子里。

④加入冰糖,，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一兩個(gè)月就好,。

3、注意事項(xiàng)

①酒要濃度低的,，不要遮住了桔子的味道

②冰糖根據(jù)自己的口味添加,，糖越多，發(fā)酵越快,，適當(dāng)減少存放時(shí)間,。

桔子酒的功效與作用

1、延緩衰老

桔子酒中的多酚是一種抗氧化劑,，并且能夠延長(zhǎng)體內(nèi)其他抗氧化物質(zhì)的時(shí)效,，如維生素C,、維生素E的作用時(shí)間，因此桔子酒具有延緩衰老的作用,，特別適宜女性食用,。

2、提高免疫力

桔子中富含維生素C,，這種維生素能夠提高體內(nèi)抗體的形成,，從而提高人體的免疫力，適宜患病初愈的人群食用,。

3,、開(kāi)胃理氣

桔子性溫，味甘酸,，入肺,、胃經(jīng)，具有開(kāi)胃理氣的功效,，適宜食欲不振等人群,，中老年人適量飲用對(duì)身體也有一定的好處。