釀造方法：①準備新鮮完整成熟的桑葚,、干凈透明密封罐,、冰糖、糯米酒（可用白酒）,、枸杞,；②桑葚冷水泡洗干凈，去掉果柄,，陰涼處晾干,；③密封罐熱水洗凈，倒扣晾干后放進桑葚,，再放一層冰糖，也可以加入適量枸杞,；④一層桑葚一層冰溏,，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒或米酒,；⑤放在陰涼處密封保存,，3個月后即可過濾飲用。

功效作用：桑椹酒富含十八種人體所需元素,，有改善皮膚,、降脂降壓、益腎補肝補血,、明目,、健脾助消化、增強免疫力的功效,。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊梅,，稍清洗后，用鹽水浸泡楊梅20分鐘,；②將楊梅撈起后用凈水沖干凈,，晾干；③將準備好的密閉玻璃容器用熱水洗凈,，用高濃度白酒消毒后晾干,；④按一層楊梅一層冰糖的順序放入容器；⑤倒入白酒浸過楊梅和冰糖,，密封,；⑥貼上日期，放在陰涼處,，浸泡15-20天后即可飲用,。

功效作用：生津止渴，健胃開脾,，消暑解膩,，防治癌癥，減肥美容養(yǎng)顏,，降血脂,，軟化血管，止腹瀉,。

釀造方法：①將李子洗干凈后徹底晾干水分；②水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀,；③將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下,，徹底擦干；④將切好十字刀的李子鋪在罐子里,，一層李子一層綿白糖，注入約1/3多一點的白酒,；⑤將器皿的蓋子密封好,，放在陰涼背光處，約半個月后李子酒就可以喝了,。

功效作用：買購小編了解到李子酒有促進消化,，清肝利水，降壓,、導(dǎo)瀉,、鎮(zhèn)咳，美容養(yǎng)顏的功效,。

釀造方法：①選擇充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜,，用清水沖洗并瀝干水分,；②西瓜去皮搗爛榨汁，然后用紗布過濾,，將濾出的西瓜汁加熱至70～75攝氏度,，保持20分鐘左右；③待西瓜汁冷卻澄清后,，用虹吸管吸出上層澄清液,，放入經(jīng)過消毒殺菌的瓷缸或瓷壇內(nèi)；④加入白糖,、酒曲,，充分攪拌，置于25～28攝氏度的環(huán)境中進行酒精發(fā)酵,；⑤15天后換缸,，加入蔗糖后煮沸然后過濾；⑥加入白酒后封缸,，,，在常溫下陳釀60天后即可飲用。

功效作用：活血化淤,、快速消腫,，袪風(fēng)祛寒等。

釀造方法：①把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮,；②將玻璃容器用熱水洗凈消毒后晾干,；③將新鮮的葡萄沖洗干凈，除去破皮和脫落的葡萄,，晾干,；④用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮,、籽一起裝入玻璃容器內(nèi),，裝至7分滿；⑤放入適量白糖,，攪拌均勻,；⑥蓋上蓋子，20天后將其中的果渣濾除,，繼續(xù)發(fā)酵15-30天,，美味的葡萄酒就釀好了。

功效作用：預(yù)防心血管疾病和腦血栓,，防治腎結(jié)石,，美容養(yǎng)顏、滋補抗衰老,，防癌抗癌,，助消化，減肥,，提高記憶力,，防治感冒等。

釀造方法：①將梨洗凈擦干,，垂直剖開，削去蒂部,，挖去梨心,；②將密封容器洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘,，然后倒扣晾干備用,；③將梨和白糖一起放入容器中，倒入白酒,，加入去皮檸檬片,；④將容器密封，放置發(fā)酵,，約1個半月后梨子酒即可飲用,。

功效作用：防輻射，養(yǎng)肺,，滋潤腸道,，美容抗衰老等。

釀造方法：①挑選上好的桔子,，最好是十月份，桔子已經(jīng)熟透,；②將桔子剝成一瓣一瓣的,，弄破皮裝罐或者也可以榨成汁裝進罐子里；③加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一兩個月就好,。

功效作用：延緩衰老,，提高免疫力，開胃理氣等,。

釀造方法：①橙子洗干凈,，擦干去皮，然后分成一瓣一瓣,；②放到準備好的玻璃罐中,，添加果酒酵母、白糖和一定的白蘭地（或白酒）,；③在25°左右溫度下發(fā)酵7-10天,，之后將初次發(fā)酵的酒體濾渣、靜置,，進行二次發(fā)酵,；④一個月之后即可開瓶飲用。

功效作用：治療郁結(jié)脹氣,，理氣止痛,，祛脂降壓等。

釀造方法：①選擇飽滿度高的香蕉,，去皮，切成小段,，倒入容器中,；②將冰糖加少許水,，煮溶后倒入容器中；③冷卻后倒入白酒,，封口密封；④至少3個月后才能開封飲用,，此酒愈陳愈香,，半年至一年后再開封更好。

功效作用：增加食欲,、清肝明目,、降血壓等。

釀造方法：①選取七八成熟的菠蘿1只，切除果柄及頭部,，切成厚片,；②放入玻璃瓶中，加入米酒,、糖,，密封浸泡；③每隔2-3日略加搖動1次,，經(jīng)1個月左右菠蘿酒即可飲用,。

功效作用：消除水腫，減肥美容,，降低血壓,，健胃消食、補脾止瀉,、清胃解渴等,。