【螃蟹腿】螃蟹腿做法 螃蟹腿掉了還能再長出來嗎

螃蟹腿做法

蟹腳肉炒蛋

材料

蟹腳肉1盒、蛋3顆,、蔥3根,、美奶滋少許、鹽適量,、糖適量,、水適量、米酒適量

做法

1,、將市售蟹腳肉一盒退冰后取出蟹肉備用,；蔥切成蔥段；將蛋打成蛋液后,，加入少許美奶滋和鹽和糖拌勻,。

2,、起油鍋，油熱后放入蔥段拌炒,，炒出香味后再放入蟹腳肉炒至略白,，放一點點米酒去除腥味。

3,、最后倒入已經拌好的蛋液拌炒至自己喜歡的熟度即可呈盤享用,！

香辣蟹腿的做法

材料

螃蟹腿，豆豉,，香辣醬,，白糖，白酒,，蔥,，姜，小米椒,，檸檬

做法

1,、先將螃蟹腿用刷子洗凈,，然后用刀背輕輕將它們敲出裂紋,，但不要太用力；

2,、蟹腿加入適量的鹽,、一瓶蓋白酒、適量蔥姜末拌勻,，腌制約10-15分鐘,；

3、油鍋中加入兩勺油,，用小火加熱,，之后加入一勺豆豉、三勺香辣醬慢慢炒出香味,，看到油變成紅色時,，放入腌好的蟹腿以及蔥姜末；

4,、待蟹腿充分裹上醬汁后,，加入半碗水，適量小米椒,，炒香,；

5、待湯汁收干后,，加入一勺番茄醬,，一勺白糖拌勻,，再擠入少許檸檬汁即可。

小訣竅

香辣醬在超市有賣的,，或者用自己喜歡的任何辣醬醬來炒都可以,，但是咸味要掌握好，建議在最后再進行調味,，以免湯汁收干后,，味道變咸，最后加入番茄醬能綜合香辣的口感,，適當的酸甜味,，能解膩，去腥,，而且還能使最后螃蟹的顏色更加紅亮誘人,。

蔥姜焗蟹腿

材料

1、帝王蟹腿一包900克,。

2,、橄欖油2大匙，蔥3條洗凈切段,，姜片5片,。

3、紹酒1大匙,，萬字牌生抽醬油2茶匙,，糖1.5茶匙，白胡椒粉1/6茶匙,，水3大匙,。

4、生粉1.5茶匙,，加水2大匙拌勻,。香油1茶匙。

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon,，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,，1杯=240毫升。

做法

帝王蟹腿洗凈,，斬小塊瀝水,。不粘鍋，置爐上開大火,，放橄欖油2大匙,，炒香一半的蔥段及姜片，然后放入蟹腿塊,，翻炒2分鐘,。

姜蔥蒜爆蟹腿

材料：

1,、蟹腿一包一磅

2、菜油2大匙,，蔥3條洗凈切段,，姜片5片，大蒜幾粒切片

3,、料酒1大匙,，醬油2茶匙，糖,，水適量,。

4、香油1大匙

做法

1,、蟹腿洗凈,，斬小塊瀝水。平底鍋置爐上開大火,，放菜油2大匙,，炒香一半的蔥段，姜片,，蒜片,，然后放入蟹腿塊翻炒2分鐘。

2,、依次加入 3料,，煮滾,。蟹腿買回來時本身就有鹽味了,，所以不用再放鹽。我這次就放了點醬油也覺得有點咸了,，下次醬油都可以省了,。調小火燜2分鐘，然后調大中火,，翻炒均勻,，最后放入剩余蔥段及香油，兜勻出鍋,。

螃蟹腿掉了還能再長出來嗎

這個要根據情況來判斷了如果是小螃蟹就可以長出來的,，因為螃蟹每退殼一次就會長出來小一點，如果是大螃蟹就不可能了,，因為已經成形了,，就像人換牙齒是一個道理。

螃蟹的腿掉了多久能長出來：

螃蟹具有斷肢再生的能力,。其根本原因是螃蟹的DNA中存在這種功能的信息,，當螃蟹遇到危險時,，本能使它斷肢在斷口上會產生一些分生細胞不斷分裂，分化,，生長,，逐漸長出新的肢體。一般需要45天-100天長出新肢

螃蟹斷腿的原因：有的時候螃蟹受驚或以為有人驚擾他會自動斷掉自己的一條腿逃命,，就像蜥蜴的尾巴一樣,。