【月子油】月子黑麻油是什么油 坐月子吃什么油最好

月子黑麻油是什么油

月子油”的概念,，來(lái)自港澳臺(tái),，因?yàn)楫?dāng)?shù)馗⒅刂袊?guó)傳統(tǒng)文化的傳承,，包括融合中醫(yī)傳統(tǒng)和民俗的坐月子理論。在港澳臺(tái),，坐月子要吃麻油豬肝,、麻油雞，胡麻油的使用很廣泛,。在臺(tái)灣食品界所稱的胡麻油其實(shí)是指黑芝麻油。其實(shí)“月子油”在各個(gè)地方的習(xí)俗不一樣,，所用的油也不同,，但是大家要明白月子油重要補(bǔ)充的是亞麻酸。只要哪種油含有亞麻酸高,，它都可以當(dāng)做月子油,。

芝麻油即香油。是從芝麻中提煉出來(lái)的,，具有特別香味,，故稱為香油。辨色法：純香油呈紅色或橙紅色,，機(jī)榨香油比小磨香油顏色淡,，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅,。懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血,，補(bǔ)充所流失的維生素E、鐵,、鈣,、等身體極需的營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力,。尤其在孕期和哺乳期,，女性多吃香油，能幫助女性更好保護(hù)身體健康,，促進(jìn)新陳代謝,。同時(shí)，芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸,，亞油酸具有降低血脂、軟化血管,、降低血壓,、促進(jìn)微循環(huán)的作用。補(bǔ)充維生素E,，使女子雌性激素濃度增高,，提高生育能力,，預(yù)防流產(chǎn)。

坐月子吃什么油最好

1,、胡麻油

它是大腦發(fā)育的需要,。大家知道，Ω-3不飽和脂肪酸是大腦正常發(fā)育的必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。美國(guó)衛(wèi)生研究院研究表明：大腦器官是在母體里形成,，Ω-3的補(bǔ)充應(yīng)在懷孕前開(kāi)始。沒(méi)有足夠的Ω-3供給,，就無(wú)法形成健康的大腦,。神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成，就再也無(wú)法修補(bǔ)因缺乏Ω-3而造成的影響,。 0-3歲是寶寶大腦發(fā)育的第二次高峰期,，補(bǔ)充Ω-3不飽和脂肪酸也是非常必要的。 食用量：每天25——50g,。建議從懷孕4個(gè)月開(kāi)始,，直到產(chǎn)后4個(gè)月或半年的期間，都應(yīng)該食用富含α-亞麻酸的胡麻油為食用油,。

2,、山茶油

茶油有很多的保健價(jià)值

1、助消化,、養(yǎng)顏,、明目、烏發(fā);

2,、潤(rùn)肺,、清熱、解毒,、消腫,、止痛、祛火;

3,、提高母乳產(chǎn)量,、促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高精子分泌;

4,、預(yù)防高血壓,、預(yù)防心腦血管疾病、抑制動(dòng)脈粥樣硬化;

5,、降低膽固醇,、清除體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物

6、抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消炎;

7,、肌膚將得到滋潤(rùn),，變得柔軟細(xì)膩更具彈性

3,、橄欖油

橄欖油中還含有豐富的維生素A、D,、E,、K等，這些都是易于被皮吸收的脂溶性維生素,，能夠增強(qiáng)月子期間媽咪們的抵抗力,，更好的幫助產(chǎn)后恢復(fù)。同時(shí)橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài),。

而且橄欖油中的單不飽和脂肪酸的含量極高,，所以對(duì)預(yù)防三高、減少飽和脂肪的攝入,，控制體重都是有好處的。月子期間的媽咪們除了營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題大概最關(guān)心的就是身材的恢復(fù)了,，所以在飲食中使用橄欖油絕對(duì)是對(duì)于保持好身材是有益處的哦!

4,、椰子油

椰子油中有一種含量非常豐富的脂肪，這種脂肪被叫做中鏈甘油三酯,，在其他食物中很少有,。奇妙的是，當(dāng)你吃掉中鏈甘油三酯之后,，它們就直奔你的肝臟,，而不參加身體的循環(huán)，所以,，能量消耗完之后它們?cè)谏眢w里幾乎所存無(wú)幾,。身體里的中鏈甘油三酯需要額外的能量來(lái)消耗它們，大約每天可以幫助你消耗掉45大卡,。

小提示：椰子油會(huì)提高膽固醇和三酸甘油脂,，所以要和其他的油交替著吃。

5,、黑芝麻油

坐月子期間,，新媽媽在膳食中要加入黑芝麻油，因?yàn)槠渚哂泻芨叩氖朝煿πА?/p>

黑芝麻油含有的多種人體必需氨基酸,，在維生素E和維生素B1的作用參與下,，能加速人體的代謝功能，黑芝麻油含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血,、活化腦細(xì)胞,、消除血管膽固醇的重要成分，黑芝麻油含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,，有延年益壽的作用,，還用于養(yǎng)發(fā),，防脫發(fā)之功效。黑芝麻營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量平均為20%左右,、維生素,、礦物質(zhì)和微量元素、芝麻木脂素,、芝麻黑色素,。

月子油飯做法推薦

荷包蛋奶油飯

材料：白飯1.5碗、雞蛋1顆,、奶油1小匙,、醬油2小匙。

做法：

1,、白飯煮好后,，盛至碗中略整為凹洞狀(即中間部分的白飯分量略少)，放入奶油,，等待約30秒鐘,。

2、淋上醬油,，蓋上荷包蛋即可,。

姜末油飯

材料：香菇3朵、豬肉絲80公克,、紅蔥頭2大匙,、蝦米2大匙、鹽1/2小匙,、水1杯,、長(zhǎng)糯米2杯、麻油1大匙,、姜末1大匙,、豬油1大匙，,、醬油1又1/2大匙,、白胡椒粉1小匙、醋1大匙,、糖1大匙,。

做法：

1、長(zhǎng)糯米洗凈浸泡4小時(shí),，將水濾干,，將米用紗布包起，放入蒸籠內(nèi)用滾沸水蒸25分鐘至熟取出備用，香菇,、豬肉絲備用,。

2、將材料3的麻油,、豬油倒入炒鍋中加熱,，放入姜末爆香，再放入材料1中的香菇絲,、豬肉絲,、紅蔥頭、蝦米炒熟,，放入1/2小匙鹽調(diào)味,。

3、將1杯水倒入鍋中,，再加入調(diào)味料翻炒煮滾使材料入味,，再加入蒸熟的長(zhǎng)糯米，將所有食材攪拌均勻即成糯米飯,，水份收干即可起鍋食用,。