一、韓國烤肉醬和韓國辣醬有區(qū)別嗎

韓國飲食基本調味品就是各種醬,，種類繁多,，主要有辣醬、醋辣醬,、豆醬,、大醬、海鮮醬,、清湯醬,、拌飯醬，還有蝦醬,、蟹醬,、烤肉醬等，其中辣醬和烤肉醬在我們這邊流傳的比較廣,，很多人想知道韓國烤肉醬和韓國辣醬有區(qū)別嗎,？

味道和用處不同：

1、韓國辣醬是用作做菜,，做拌菜之類的,，還可以做拌飯，放上辣醬開胃不說還會提升口感,，吃的韓式泡菜,，都是用韓式辣醬做的。

2,、韓國烤肉醬都是烤肉的時候蘸醬,，炒菜拌飯或者涼拌放進去韓國烤肉醬就不好吃。

二,、韓國烤肉醬怎么調

前文已經簡單知道了韓國烤肉醬和韓國辣醬之間的區(qū)別,，那么在家燒烤時,，想要體驗韓式烤肉，韓國烤肉醬怎么調呢,？

韓國烤肉醬是以豬肉,、味噌為原料的菜品。

1,、主料

味噌（須挑選鹽份較低的）1大匙,、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙,、水1大匙,、蒜末1小匙、香菜末1大匙,、蔥花1大匙,。

2、做法

（1）將味噌,，味霖,，糖和水仔細調均。

（2）再加入蒜末,，淋上蔥花和香菜末即可

3,、竅門

如果還覺得不夠咸的話可以加入適量的醬油。如果買不到味霖,，可以用少許白醋代替,。

4、使用方法

涂抹在烤肉上,，也可在烤肉前刷上一層,。