如何用燜燒杯發(fā)海參

1,、把干海參放入燜燒杯,，注入剛燒開的熱水，把蓋子蓋好,，靜置一天一夜,。

2、把海參取出,，用剪刀從腹部刨開,，去除沙嘴，和肚子里的雜質(zhì),。

3,、把海參重新放入燜燒杯，注入沸水,，靜置一天一夜,，海參就發(fā)好了,。

4、如果發(fā)的的多,，把海參放在純凈水中放入冰箱中,，隨用隨取。

注意：

1,、發(fā)海參不能有油,，否則會壞掉。

2,、海參放在冰箱,，還會脹大,，變軟,，所以不易發(fā)的過大過軟，吃起來會失去口感,。

泡發(fā)海參最簡單的方法

一,、泡發(fā)海參的正確方法

干海參在制成的過程中,，空氣中的粉塵會停留在它的表面，因此當(dāng)我們在泡發(fā)海參之前，一定要先將表面的灰塵清洗干凈,，然后再放入干凈的器皿中。在器皿中倒入適量的白水,，最好用純凈水或者礦泉水而不是用家里的自來水,，值得注意的是，水的高度一定要超過海參,，將它完全浸泡,。

二、如何更好的泡發(fā)海參

1,、為了更好的泡發(fā)海參,，除了掌握正確的方法，還要嚴(yán)格按照步驟執(zhí)行,。在泡發(fā)海參的時候,，每隔8小時就要換一次水。24小時之后,，將海參拿出,，然后將它拿起揉捏，如果它的全身都是軟的沒有硬塊,，說明已經(jīng)泡好了;

2,、如果摸到有硬的地方，則要把它放入水里,，延長浸泡時間,，直到全身都泡軟為止,。

三、泡發(fā)海參有哪些注意事項

有些人覺得泡發(fā)海參非常的麻煩,，其實只要你掌握了正確的方法,，泡發(fā)它就會變得非常的簡單。因為干海參是通過吸水發(fā)脹,，然后才能食用,，所以水的選擇非常重要，自來水含有大量的細(xì)菌和漂白劑,，所以最好不要選用,。還要用量的選擇，不宜泡得過多,。

海參經(jīng)過加工處理將水分完全蒸干后就變成了干海參,，干海參的營養(yǎng)價值雖然沒有新鮮時候那么高，但是也是具有非常好的功效和作用,。海參是一種肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美的可口食品，如果干海參泡發(fā)得不好,，會對它的口感造成一定的影響,。