一、半成品老婆餅可以用電餅鐺做嗎

可以,。

傳統(tǒng)老婆餅一般是用烤箱烤制出來的,，不過如果家里沒有烤箱的話，也可以想想別的辦法,，比如用電餅鐺做,，很多餅都可以用電餅鐺來做，老婆餅也不例外,，將半成品的老婆餅餅坯放進電餅鐺里,，調(diào)節(jié)到合適的溫度烤熟就可以了,，不過這樣做出來的老婆餅可能味道相比烤箱版的略有不同，而且吃多了更容易膩,。

二,、速凍老婆餅的電餅鐺做法

市面上有一些速凍老婆餅，它是做好的,，買回來之后放進電餅鐺,、微波爐或烤箱加熱就可以吃了,，這種的比較簡單,，放進電餅鐺里調(diào)節(jié)合適的模式和溫度即可；當(dāng)然,，自己做老婆餅也可以用電餅鐺做,，電餅鐺版老婆餅的做法是：

1、準備原料：面粉,、植物油,、白糖、豆沙,、熟芝麻,、蛋黃。

2,、面粉,、植物油、白糖,、水混合和成水油皮,，面粉和植物油和成油酥，和好后蒙上保鮮膜餳15分鐘,，然后分成若干個小劑子,。

3、水油皮壓成薄片,，包上油酥,，包好后用搟面杖搟平，再卷起來,，重復(fù)一次,，餳15分鐘。

4,、取出用搟面杖搟成圓餅,，包入豆沙餡，包好以后,，在上面劃上3刀,，刷上蛋黃液,，粘上熟芝麻。

5,、電餅鐺上刷一層薄油,，預(yù)熱后，開大火雙面6分鐘,，小火下盤15分鐘,，小火上盤2分鐘，將老婆餅的餅坯放進去烤熟即可,，注意看溫度和時間,，以免糊底了。